天冷了特别馋这锅酸菜炖粉条，虽然是个东北菜，作为一个南方人也是喜欢的不得了，这一锅好吃到一点汤汁都不剩。

·粉条提前用水泡了10分钟。

·这一款东北酸菜是有上过央视的，也有它自己的专利，它是乳酸菌发酵的，没有什么添加。这个酸菜不仅很出名，它的味道也是很好的那一种。平时用来炖排骨、大骨头、五花肉，超级的好吃。它是免洗的，也可以简单的清洗一下砂锅。

·放了一些五花肉炒香，还放了一个八角、姜、蒜一起炒出香味。前段时间做的腊肉我也放了一些，没有的也可以不放。

·把肉炒香之后下入酸菜翻炒，然后加入些水烧开，放入泡好的粉条，在锅里煮几分钟，整个厨房都是香的。

·这个酸菜是不咸的，放了一些盐、松鲜鲜，还有生抽调味。

感觉我这个视频都没有拍出它的美味，但它真的是很好吃，是越吃越停不下来的那一种。