如果我们平时吃饭的时候应该怎么吃，才能够帮助我们的身体更加的健康，那么一眼识别什么样的才是全麦的面包，拒绝色素的面包到底是什么样子的呢？会不会影响着我们的身体健康，就让我们一起来了解一下呢？

先给大家普及几个吃全麦面包的好处：

●吃全麦面包更容易有饱的感觉

●全麦面包含有大量纤维，能够吸收体内不需要的脂肪与胆固醇

●全麦面包含有更多的蛋白质

●全麦面能保持血糖水平，防止胰岛素过高或过低

●全麦面包还含有多种矿物质

●对于健身人群来说，全麦面包可以帮助你减肥

为你揭秘商家到底做了什么猫腻!

●商家可能添加了面包改良剂，面包改良剂会让面包更加柔软，并且还会增加面包的弹性，不管是卖相还是从大小你都会认为这是一个新鲜而且健康的面包。

同样大的一个面团，加了面包改良剂和不加面包改良剂的大小差别十分的大，添加了面包改良剂的面包会比正常的面包大了1.5-2倍左右!

●为了让普通面包看起来更像全麦面包，商家还可能使用色素对面包进行染色。国外对制作全麦面包是有统一标准的，而国内并没有，全麦面包比普通面包的价格贵的更多，但是成本也是更多，所以你吃的全麦面包，可能是一半小麦加上全麦做出来的，然后添加色素染成全麦面包的颜色。

教你挑选真正的全麦面包：

⑴看颜色：浅褐色就对了

全麦面包切下去之后断面都是浅褐色的，如果是全白的那肯定就不是全麦粉制作而成的。

⑵看麸皮：不要只看表面

并不是表面上有麸皮的就是全麦面包，全麦面包的内部横断面上也会有很多麸皮，并且麸皮越多，其膳食纤维的含量就越高。还有全麦面包切面更加紧密，不像白面包一样蓬松而存在许多蜂窝状的气孔。所以仔细观察便能辨别一二。

⑶尝口感：口感粗糙

口感是最实诚的指标，全麦面包口感很糙，咽下去的时候甚至会有一点剌嗓子，麸皮含量越高，口感越粗糙，可以就着牛奶一同食用。全麦面包还有淡淡的麦香味!

减脂对于饮食的控制是什么重要的，

那我们要如何控制食欲呢?

先说饥饿：

当身体能量消耗到一定程度，低于一个低限的时候，摄食中枢就会通过一些途径了解到这一情况，然后激发吃的冲动。当吃了一定数量的食物以后，身体对能源食物的要求已经得到满足，饱食中枢(饱食中枢专门负责抵消吃的冲动)就会发出信号，抑制摄食中枢，让它停止激发吃的冲动，于是我们就会觉得饱了，不想再吃更多东西了。但是很多情况都可能造成饱食中枢发生问题，食欲就会变得异常旺盛，比如肥胖。肥胖之后饱食中枢就会造成紊乱，于是会越吃越胖，这就是肥胖通常会持续发展的原因之一。

所以科学地说，吃得过多并不是因为饥饿，而是由于过度的食欲，所以调整自己的食欲才是控制自己不大吃大喝的途径。

我们来追究一下除了饥饿之外，其他能引起食欲的因素。

有研究表明，当我们通过眼、鼻等等感觉器官接受到来自食物的各种色、香、味、形等等信息之后，由于巴普洛夫发现的条件反射，体内的胰岛素分泌会相应地增加;如果恰巧这种食物正好是自己喜爱的，那就会分泌得更多一些。胰岛素分泌多了，血糖就降低了，于是就会象上面说的，摄食中枢就会开始活动，激发吃的冲动，产生食欲。

肥胖之后，对于食物的色、香、味、形等等的反应会更敏感(当然也可能是厨师们的手艺把食物做得太诱人)，对外界这些诱惑刺激的内部因素(比如胃的收缩和饥饿)容易起反应，所以胖人更容易觉得饿，更好吃东西。由于对食物所发出的“诱惑”会更为敏感，胰岛素的分沁也就更多，通过摄食中枢产生的食欲也就更强，于是就吃得更多，慢慢长出更多赘肉。

大家在喜欢吃面包这方面应该及时的帮助才是最好的，能够改善我们的身体这方面的疾病的困扰，否则的话也会危及我们的生命，这方面的安，所以平时的时候对于这个全包面包来说，也是一个非常好的饮食的。