说到减肥，饮食上首先需要考虑的就是减少卡路里。脂肪是吃出来的，很多人认为节食能减肥，其实，合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不妨在平时的减肥餐中多安排以下辅助减肥的8种蔬菜，明星们天天吃，加速脂肪燃烧，好吃不胖。

推荐食谱：西兰花炒杏鲍菇

今天给大家带来一道好吃到爆的素菜～西兰花炒杏鲍菇，还加了胡萝卜配色，这样炒出来的杏鲍菇和西兰花，营养丰富，好吃不胖，特别适合减脂瘦身的朋友们～

食材：西兰花、胡萝卜、杏鲍菇、蒜

做法：

1、西兰花掰小朵放入水中加1勺盐浸泡十分钟后，焯水捞出过凉水沥干

2、胡萝卜和杏鲍菇切稍微薄长一点的滚刀块

3、起锅入油，放入杏鲍菇翻炒至表面微软，加胡萝卜和蒜末翻炒出香味

4、加1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀，放入西兰花加1小勺盐炒匀，加淀粉水勾芡一下出锅

推荐食谱：凉拌木耳菠菜

低卡减脂凉拌木耳菠菜，开胃爽口，口感脆嫩，且还简单快手，厨房小白也能很快上手。

食材：黑木耳、菠菜、蒜、姜、小米椒、食用油、酱油、蚝油、盐、白砂糖、香醋

做法：

1、 黑木耳提前泡发，所有食材洗干净，菠菜掰开洗净，姜蒜切末，小米椒切段。

2、 锅中放适量清水，水开后放半勺盐和几滴油，下入菠菜焯水1分钟，捞起沥干水分。

3、 再往锅中下入黑木耳，加半勺盐，焯水3分钟左右，捞起沥干水分。

4、将焯过水的菠菜和黑木耳都倒入大碗中，热锅烧油，油热后下入姜蒜及小米椒，小火慢慢炒香。

5、加2勺酱油 少量盐 1勺蚝油 一点点糖 1勺香醋，翻炒均匀，中火煮开后淋在黑木耳和菠菜上，搅拌均匀即可食用啦。

推荐食谱：蒜油炝藕片

一直觉得，食物是比人更懂得大道至简，大智若愚的哲学，一道清爽的小凉菜，绿意盎然。

食材：藕300克，黄瓜100克、醋，蒜末，生抽，食盐，辣椒油，花椒油，芝麻油，白糖各适量

做法：

1、藕去皮，洗净，切片，放清水里一点白醋，以防氧化变色。黄瓜也切片。

2、锅中加入开水，放入藕片，汆熟，放入凉水中过凉一下，控干水分。

3、锅中放入食用油，放入蒜末和少许花椒，小火慢慢煸香成蒜油，花椒变色，蒜末煸成金黄，就可以关火。

4、把藕片和黄瓜结合，放入醋，生抽，食盐，蒜油和花椒油，辣椒油和芝麻香油，以及少量白糖，搅拌均匀即可。