爽滑的秋葵搭配甜糯的山药，会产生怎样的一道佳肴？今天就给大家推荐一道高颜值创意美食——金沙山药秋葵丸子。

山药和秋葵都是营养价值较高的蔬菜，搭配食用有益气养阴、健脾补肾功效，快来学习吧~

金沙山药秋葵丸子

秋葵、山药、食盐、黑胡椒、咸蛋黄酱、食用油

做法

1.山药洗净去皮，切断切片。

2.放入蒸锅蒸煮20分钟左右，将其碾碎，捣成泥状，放入少许盐和黑胡椒调味搅拌。

3.秋葵洗净，去头焯水，加入少许食用油，保持翠绿。

4.放入凉水冷却，切成“小星星状”。