生活小常识：

1.先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎*异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。

2.带上胶皮手套用刷子刷…用牙刷把壳全部刷干竟! 象大闸蟹那样弄~再把口撬开! 用小刀扎进去后左右一拧刀把就开了~

那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了…

3.先用流动水冲下~ 水小点不要开大,会损伤蚝肉的~

用加盐的清水泡泡处理好的这些东西~ 在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮~~

这样去沙去腥哦`~水要凉水哦!!