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今天为大家分享一道简单的营养早餐饼，“韭菜玉米饼”的做法。转眼间暑假就要结束了，一提起要上学了，看着孩子那痛苦的表情就想笑，仿佛看到了儿时的自己，一放假就只顾着疯玩，都是在临开学的几天开始赶作业，经常是一边哭着一边写。但是相对来说，家长的好日子也要到头了，每天又要天不亮就要起床，开始为一家人的早餐而忙碌，虽然现在街边的早餐店很多，也非常的方便，但吃着总是不放心，感觉还是在家做的吃着舒心，下面就为大家详细的分享一下，这道简单又易操作的早餐饼做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【韭菜玉米饼】

1.首先，我们准备洗净的韭菜一把切碎，胡萝卜半根，先切成薄片，再改刀成小丁和韭菜放在一起。

2.打入一个鸡蛋，加入食盐2克，十三香2克，搅拌均匀。加入150克玉米面粉，搅拌成粘稠的面糊备用。

3.电饼铛预热，均匀刷上植物油，油温五成热时，放入一勺面糊，用铲子压成圆形的面饼，开小火烙一分钟左右，烙至底面定型之后翻面。

翻过来之后再烙一分钟，另一面定型以后再次翻面，在小饼周围淋上植物油防止糊底，然后盖上锅盖焖2分钟，使饼内部能够熟透。

4.2分钟之后，我们把饼再次翻面，这时饼的底面已经烙成金黄，然后盖上锅盖再焖2分钟，把另一面也烙成金黄色即可出锅。

好了，这道营养健康的韭菜玉米饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

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