春天的野菜有很多，清明前后正是吃荠菜的时候…荠菜一般用来做馅，很鲜嫩…用它来熬粥也很不错呢，荠菜可以利水明目，多吃些荠菜很有好处。

By 爱新觉罗_金金

用料

• 大米 1杯
• 荠菜 几颗
• 清水 适量
• 盐 1小撮
• 白胡椒粉 1小勺

做法步骤

1、挖荠菜…也是件很好玩儿的事情。

2、把荠菜清洗干净，锅里加水煮开以后，放荠菜烫一下，捞出，

3、煮粥的锅里放入适量的大米和水，开始熬粥…

4、大米粥熬到软烂以后，放入切好末的荠菜，再加入一小点盐和适量白胡椒粉，搅拌均匀。

5、荠菜米粥就做好了，盛碗～

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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