#红红火火过大年#

把扇子骨用花椒，盐，料酒腌制一下再蒸熟，味道特别香，

多吃也不油腻，不怕发胖，可以当零食，也是一道美味下酒菜。

猪扇骨的营养成分；

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、

骨黏蛋白等。猪扇骨的药性功效；

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、

丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

用料；扇子骨700克.

调料；盐，花椒，白酒，姜，葱