糖醋肉段的家常做法。

大家好，我今天要跟大家分享一个非常特别的视频，是关于如何做一道超级美味的糖醋肉段。这个视频非常适合一些烹饪新手或者是对于中式菜肴感兴趣的朋友们。

现在有很多人都忙于工作，没办法去美食广场尝尝这道菜，但是我们可以在家里尝试着亲手制作这道糖醋肉段，我相信看完这个视频以后，你一定会基本掌握制作方法，从而可以在家里轻松做出一道美味的糖醋肉段。

·首先，我们需要准备好猪肉，切成斜块状，然后用盐和鸡蛋清腌制一会儿。鱼香肉丝是糖醋肉段的基础口味，所以菜肴中的灵魂：蒜末、姜末、青椒和红椒也不可以少。

·其次是火候问题，一定不能让肉过度炸糊，不然就没法吃了。煮好的糖醋汁一定要烧开，然后迅速翻炒至均匀，最后撒上点葱花，让香气更加浓郁。

·重点来了，最适宜浇在饭上的搭配就是清汤小菜，千万别忘了这一点。

好啦，我已经跟大家详细介绍了这道糖醋肉段的制作过程，希望大家可以在家里试着亲手制作一下，吃到自己的手艺之后，感受到烹饪的乐趣，再也不用出门花钱吃到这么美味的了。