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带皮毛豆怎么炒好吃(带皮的毛豆怎么炒才好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-10-19 20:23:48作者:YD166手机阅读>>

导语:鲜毛豆和它绝配!花小钱炒一盘,夏天补钙又补钾,脆里有嫩、超解馋,一口一口停不下来!

炎热的傍晚约上三五好友一起去吃烧烤,是一件很幸福的事情,可以和朋友们无尽的狂欢,当然这个季节也最适合吃露天烧烤。除了吃烧烤,花生、毛豆这两件套也是必点的,也是极好的下酒菜。最近这几天总是在外边吃饭,吃的比较油腻,再加上卫生不到位,拉了好几天肚子,还特别的费钱,所以最近老老实实自己在家做饭,想吃啥就做啥,不会做的就学着做,可别说厨艺提升了不少,最主要的是吃得更健康。

带皮毛豆怎么炒好吃,带皮的毛豆怎么炒才好吃(1)

说起毛豆,它最常吃的做法就是带着皮水煮,放入各种调料、食盐,煮熟后非常受欢迎。新鲜毛豆吃起来柔糯香甜、鲜香清爽,没有豆腥味。毛豆中的营养价值很高,尤其是游离氨基酸含量比黄豆还要高出一倍,还含有膳食纤维、蛋白质、钙、钾、水分等营养元素,适当吃一些毛豆可以调节便秘、补充营养、调节激素等。毛豆和它最绝配,简单一炒,营养极高,下面小编就和大家分享毛豆炒豆*做法,一起来看看是怎么做的吧!

带皮毛豆怎么炒好吃,带皮的毛豆怎么炒才好吃(2)

【毛豆炒豆干】 所准备的食材有:毛豆适量、豆干、酸菜、大葱、小米辣、蚝油、生抽、盐、食用油

具体做法:1、首先准备适量酸菜,夏天适当吃一些酸菜可以开胃,增加食欲。酸菜买回来后清洗一遍,再改刀切成小丁。豆干是我们常吃的豆制品,营养很高,多吃它可以软化血管、泻火解毒。准备2片豆干,切成小粒装盘备用。

带皮毛豆怎么炒好吃,带皮的毛豆怎么炒才好吃(3)

2、夏天毛豆很便宜,菜市场很多卖的,才2块钱一斤。买回来的新鲜毛豆双手剥去外皮,再用清水冲洗一下表面。取一个煮锅,加入适量清水,把豆干和毛豆都放进去,滴入2滴植物油增加口感,焯水1分钟,去除豆干和毛豆内的豆腥味,煮好后捞出来沥水。

带皮毛豆怎么炒好吃,带皮的毛豆怎么炒才好吃(4)

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