大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

现在正是南瓜收获的季节，所以我们“南瓜先生”的出镜率比较高。趁着南瓜新鲜，多做几道南瓜美食，也算没有辜负大自然赐予我们的美味。今天小易跟大家分享的是芝士焗南瓜的做法，黄灿灿的颜值，配上丝滑的口感，看着都满足。

所需食材：

南瓜、芝士、糖粉

制作步骤：

第一步：南瓜洗净，去皮去瓤后改刀切成薄片，放入盘中。然后上锅蒸15分钟，蒸至南瓜软烂

第二步：取出蒸好的南瓜，用铲子压成细腻的南瓜泥，然后倒入烤碗中并抹平

第三步：在表面撒上均匀地撒上一层糖粉和芝士碎

第四步：烤箱上下火150度预热5分钟，然后把烤碗放入放入烤箱中层，上下火150度，烤约10分钟即可出炉（时间和温度可以根据各家烤箱的脾气稍作调整，请随时观察芝士的状态）

制作关键点：

1. 制作过程中使用的碗，必须是能够放进烤箱的碗

2. 烤箱温度较高，使用过程中请小心，防止烫伤

这道美食做法很简单，吃起来芝士味香浓，南瓜顺滑香糯，口感真是让人念念不忘。如果你也感兴趣，跟着小易一起来试试看吧！

本期芝士焗南瓜做法的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月16日的视频制作，我们下期见。