韭菜丸子汤。

晚饭用一把韭菜和一个西红柿做点好吃的。

·韭菜切碎放到盆里，放上盐打个鸡蛋，加点花椒粉，不喜欢可以不加，少量多次的加入。面粉我是分三次加进去的，加了面粉彻底的搅拌匀，太干了加一点点的凉水，搅拌成这样粘稠的糊。

·锅里油热了，先炒香蒜末，放西红柿，加盐炒出汤汁。依次加足量的水，我加的是开水也可以加凉水，改成小火。

·往里下丸子，用勺子沾点水，直接这样块，然后再沾一下水，就这样一个个把丸子下进去。丸子全部下进去，半分钟之后轻轻搅动一下。

·那边煮着丸子，这边磕俩鸡蛋打散，丸子全部飘上来了就是熟透了。撒上鸡蛋液，把火关掉，撒点味精，再淋点芝麻香油。

一锅香喷喷的韭菜丸子就做好啦。不知道吃什么的时候我就这样做，简单省事还好吃。

今天孩子不在家，就我们两个人吃饭，我老公可喜欢吃这个饭了。好吃吗？好吃。我吃这一小碗，味道可鲜亮了，这个饭汤也特别好喝。