“粥是天下第一补药”。

中国人喝了2000多年的粥，喝粥助人长寿的例子历史上就很常见。比如南宋陆游，古稀之年，齿牙完坚、耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。

“浆粥入胃，泄注止，则虚者活。”——《素问·玉机真脏论》

其实就是说，粥易于消化吸收，老年体弱者尤为合适。

我们平时就可以根据自身情况，选择一些粥来滋补自己：

大麦粳米粥：消暑

大麦性凉，可以有助我们消暑解热，使我们全身都感觉到舒爽畅快。而粳米有助于健脾胃，补中益气。

做法：取适量大麦和粳米煎煮即可。

扁豆粥：疏脾开胃

白扁豆粥可作为脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。其有健脾和中之功，味甘性平气香，能疏脾开胃。

做法：100克粳米用冷水浸泡半小时，先用武火煮沸；再加入100克鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥，加入红糖或冰糖即可。

冬瓜粥：减肥

中医讲胖人多湿，这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用，每天中午或晚上坚持喝上一小碗，喝上个把月，效果就会出来了。

做法：将冬瓜皮上的白霜洗掉即可，不要把皮切掉。将100克鲜冬瓜切块，同100克大米放入锅中，加水煮成粥即可。

桑葚粥：助睡眠

桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。

做法：桑葚20-30克，糯米10克，用500毫升水煮粥，熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒、腹泻者忌服。

山药粥：补气

气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。每天喝一次，有利于改善体质。

做法：干怀山药500克，芡实150克、薏苡仁750克打成粉末，每天取一或者两调羹，放入小米，或者大米中，熬粥喝。

枸杞粥：亮眼