炎热的夏季，总想吃点清爽开胃的菜肴，这道凉拌菜，营养健康，爽口开胃

By 小葵姥姥

用料

• 凉皮 400克
• 长豆角 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 大蒜 7瓣
• 干红辣椒 3个
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 美极鲜味汁 2勺
• 醋 4勺
• 白糖 1大勺

做法步骤

1、准备食材，豆角切段，黄瓜切块，胡萝卜切丝。

2、把胡萝卜丝和豆角用开水焯一下，把所有食材混合放入大碗中加入适量的盐拌匀入味

3、把蒜切末，辣椒切碎，和白芝麻放入碗中，用热油浇在上面，在放入1勺生抽、2勺味极鲜味汁、4勺醋、1大勺白糖调个酱汁。

4、凉拌菜中放入切好的香菜段，然后把调好的酱汁倒入碗中拌匀即可。

5、营养健康，爽口开胃

小贴士

胡萝卜沸水快焯，豆角一定要多焯一会儿。凉拌蔬菜可以根据自己的口换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。