包子、饺子可是咱们中国人的心头好，谁家没包过几顿饺子、蒸过几笼包子呢？不过，每次想用绿叶菜做点新鲜馅儿，都烦那“出水”问题。你包得好好的，结果底漏了、口开了，好心情全没了。别急哈，我这就给你支支招，三招就解决绿叶菜馅出水的问题！

第一招：沥干水，轻松搞定

洗完绿叶菜，记得把水沥干。你拿个干布擦擦，或者放阴凉地儿晾晾都行。别看这步简单，关键着呢！你想啊，那些水滴滴答答的，最后都变成馅里的“小捣蛋”了。提前处理掉，后面就省心多了。

第二招：油润一下，鲜美不跑

绿叶菜切好了，别急着放调料。先给它拌点花生油，我这还加了点炒鸡蛋，多炒炒**菌。炒鸡蛋时油多放点，让菜都裹上一层油，就像穿了件“保护衣”。再放点粉条和木耳，不仅好吃，还能吸水呢！

第三招：最后调味，美味出炉

等你的馅和面团都准备好了，要包的时候，再放盐和调料。稍微拌拌就行。这样盐和其他调料就不会提前“捣乱”，让绿叶菜出水了。等你的包子、饺子热腾腾地出锅，哇，那个馅儿，鲜美得不得了，颜色也好看！

咋样？这三招是不是简单又实用？你以前是不是也烦过绿叶菜馅出水？快试试这些方法吧！我保证，你的包子、饺子会更好吃！

哦对了，你还想学其他包子做法吗？关注我呗！我会经常分享美食小秘诀和心得。咱们一起在美食路上逛逛，找找好吃的！