团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。

感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康

日常的补品（上）

人多喜贵而恶贱，常于参、茸、胶等补品中寻疗效，易忽视日常食材的补益之功!殊不知，滋补强身并非一日之功，全在日常养护与饮食当中。

“米油”为清代医家王士雄所推崇，他在《随息居饮食谱》中介绍粳米功用时写道：“粥饭为世间第一补人之物，……故贫人患虚症，以浓米饮代参汤，每收奇绩。若人众之家，大锅煮粥时，俟（sì，等待之意）粥锅滚起沫团，浓滑如膏者，名曰米油，亦曰粥油，撇取淡服，或加炼过食盐少许服亦可，大能补液填精，有裨羸老。”许多婴幼儿在戒断母乳、添加辅食的过程中，旧时家中长者多喜以此物养之，个中道理便在其中。

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