“春季秧苗青葱，秋季稻谷金黄”。又到了稻米播种的季节，大宝四处可见钟山人民劳作的身影。钟山稻米藏着贺州人的劳作智慧 ，而不不知道的是贺州人民的智慧还体现在他们对食物的创新和实践中。比如今天大宝要给大家介绍的这道钟山茶香筒骨粥。

一日之计在于晨，美美的早晨就从一碗暖暖的钟山茶香筒骨粥开始吧！

贺州人酷爱喝油茶，认为其有暖胃健脾祛风除湿的作用，可以说是很养生了。而浓郁的骨香搭配芳香醇厚的茶香不得不说是当地人创新与实践的一道美食。

钟山茶香筒骨粥的做法其实并不繁复，不过也十分讲究。

首先当然是要熬一锅粥啦，把粥熬到米花全开到像棉花絮一样即可。