清新可口的牛奶小方，让人喜欢的，不仅是它讨人喜欢的简约外表，还有它入口的柔滑滋味。奶香与椰香在口中散发开来，一瞬间就足以让人倾心。

一款不需要烤箱也不需要蒸的简单小甜点，来试试吧~

【牛奶小方】

配料：

椰香版：全脂牛奶160克，椰浆120克，淡奶油100克，玉米淀粉42克，细砂糖40克，椰蓉适量。

原味版：全脂牛奶220克，淡奶油160克，玉米淀粉42克，细砂糖40克，椰蓉适量。

椰香版和原味版根据自己的喜好选择其一制作即可

制作过程

先称取80克牛奶（剩下的牛奶备用），和玉米淀粉混合在一起，搅匀成为淀粉牛奶。

其他的所有配料（淡奶油、椰浆、糖、剩下的牛奶）全部倒入奶锅里搅拌均匀。

将奶锅中火加热并搅拌，使细砂糖溶化，并继续加热。一直到将锅里的液体煮到微微沸腾（开始冒泡），关火。

将之前准备好的淀粉牛奶倒入奶锅里，并快速搅拌使它与锅内液体混合（倒入之前先将淀粉牛奶再次搅拌一下，以免淀粉沉底）。

开小火继续加热，并不断搅拌锅内液体，直到煮开。煮开的时候，锅内液体会变得非常稠厚，一开始还会出现粗糙和疙瘩的质地，此时要继续快速用力搅拌，直到成为顺滑的、浓稠的酱状。

将锅内液体煮开以后先关火，再加入淀粉牛奶并迅速搅拌（而不是在开火的同时倒入淀粉牛奶），可避免煮好的酱料产生太多疙瘩。之后煮至浓稠的时候，要快速大力搅拌，使酱料变得顺滑。