看湖南卫视综艺《向往的生活》经常会出现的一道家常菜 就是辣椒炒肉了。今天在家 用豪吉的麻辣川香汁 来调味 复刻一下这道家常菜。豪吉的麻辣串香汁 一瓶可以调出9种辣味酱汁 非常方便 值得入手。

By jessica_dai

用料

• 五花肉 300克
• 尖椒 300g
• 葱花 20克
• 食盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺
• 豪吉麻辣串香汁 1勺
• 白砂糖 半勺
• 生姜 1小块
• 蒜头 5瓣

做法步骤

1、首先处理五花肉 洗净后 吸干水分 然后切成1厘米左右的薄片。生姜切薄片，将1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油 少许鸡精和黑胡椒粉拌匀腌制半小时。

2、热锅冷油 倒入姜片和蒜瓣爆香。