12种食物不适合冰箱冷藏，要么坏得快，要么口感差，别再弄错了

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『12种食物不适合冰箱冷藏，要么坏得快，要么口感差，别再弄错了！』

进入中伏了，气温达到了一年最高的时期，平均气温在35℃以上，不仅热得人受不了，食材更是容易受潮，导致发霉、腐烂。为了更好地保存食物，很多人会放进冰箱，这的确是个不错的办法。然而，并不是所有食物都适合放冰箱保存，有些放冰箱坏得更快，一定要清楚。

今天我和大家分享一下用冰箱保鲜的小知识，下面这几种食物不要放冰箱保存，直接常温保存即可，别再弄错了，不然就浪费食物了。

1、蔬菜类

①土豆

很多人都爱吃土豆，味道好吃，营养价值也高，所以平时都会多买一些，也容易保存。

土豆放冰箱冷藏，不仅会使其萎缩，而且还会生成有害物质，比如丙烯酰胺，已经被证实是一种致癌物，所以土豆不适合冷藏保存。土豆只要放在阴凉通风处，避光保存即可，放一两个月都不会坏的。

②黄瓜

黄瓜对低温比较敏感，10℃以下放两天就会发生冻害，一旦放在常温下就会迅速腐烂。低温冷藏，会让黄瓜发粘发黑，而且有异味，所以黄瓜不能冷藏。

黄瓜适合放在阴凉通风处，3~5天都还很新鲜。