3、做排骨包子的包子皮不但要大还要厚一点，以免排骨戳破包子皮。包子放入蒸锅中，醒发10分钟左右再开火蒸，大火烧开，蒸30分钟就熟了。

这样做的芸豆排骨大包子，皮软馅香，一顿吃3个都不过瘾，重点是营养全面，蔬菜和肉都有了，少油少盐，非常适合中老年人食用，隔三岔五蒸上一锅大包子，饭菜一锅出，营养全面又解馋。

第二种，富含胶原蛋白的食物，能很好的减缓骨骼的老化，毕竟人老先老腿，常吃一些强健骨骼的食物很有必要，推荐食用大骨棒，便宜又营养，家家都吃得起。买大骨棒的时候要选骨髓多的，这也是胶原蛋白的关键。

【清炖大骨棒 】1、大骨棒用淡盐水浸泡20分钟，泡出血水和脏东西，冲洗干净。

2、锅中多加水，冷水下锅，放入姜片和葱段，少量料酒去腥，其它任何调味品都不需要加了，原汁原味最好吃，并且炖出来的汤汁也特别白，大火烧开后，把浮沫撇除，转中小火慢炖50分钟左右就熟了。