2、然后加入一勺豆瓣酱，少量料酒，倒入没过鱼块儿的热水，大火烧开后，转中小火慢炖，因为豆瓣酱已经很咸，所以不需要再加盐了，炖到汤汁收浓关火。

3、出锅后撒点香葱点缀，这样做的鲅鱼，肉质鲜嫩入味，营养好吃易消化，汤汁可以拌米饭或者蘸馒头吃。

以上3种食物就是小编推荐的食谱，家家都能吃得起，且营养极高，非常适合中老人食用，记得要经常给家里的老人购买，吃好了身体的抵抗力才会强，自然就少生病了，一定要叮嘱家里的长辈们，饮食上不能节约，吃好喝好才能身体好。今天就分享到这里了，感谢您的观看和支持，明天见。