基围虾对低盐、高水温和低溶氧都有较强的忍耐能力，因此，既可以在海水中养殖，也可以在淡水中养殖。现在市场上卖的基围虾，很多都是淡水养殖的，相对来说，营养价值和口感都没海水养殖的好。判断的标准就是用手捏虾壳，虾壳比较硬的一般都是海水养殖的，虾壳比较软的，能明显摸到虾肉的，一般都是淡水养殖的。

买基围虾的时候，我们首先要判断是否为真的基围虾，然后根据老渔民教的“挑虾3招”，进一步筛选出鲜活好虾。如果想买海水养殖基围虾的朋友，可以重点摸下虾壳，比较硬的，一般都为海水养殖。

我是爱下厨的懒喵，今天跟大家分享了购买基围虾的方法，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，必看必回。祝朋友们天天好心情！