香浓四溢的芝士，

在烤箱里烤那一刻，

就能让你口水流一地~

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉.由于芋头的淀粉颗粒小,其消化率可达98.8﹪,一般人群均可食用.中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等.根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用.

芝士焗香芋的做法:

准备食材:

1、香芋: 半个（约1斤）

2、无骨鸡肉: 约半斤

3、鲜虾: 约半斤

4、马苏里拉芝士条: 适量

5、芝士片: 两片

6、黄油: 40克

7、牛奶: 适量

8、生抽: 适量

9、蚝油: 适量

10、盐: 适量

11、料酒: 适量

步骤:

1、准备食材。

2、香芋去皮切块放锅里隔水蒸。（香芋一定要买到又香又粉的那种才好吃）