▲ 香芋奶茶能飘香全国，芋头的功劳占一大半。图/图虫·创意

淡紫色的芋泥融进醇香的奶茶中，喝完了奶茶还要“笨手笨脚”地用粗粗的吸管捞起杯底的芋泥“吸溜”到嘴里，满是青春的气息。

▲ 嚼起来Q弹的芋圆。图/视觉中国

台湾可以说是芋头类甜品的天下了。除了香芋奶茶，还有Q弹的芋圆配牛奶、甜而不腻芋泥蛋糕、超超超多芋泥的芋头酥……喜爱芋头的朋友们可是有口福啦！

▲ 包裹着层层脆皮的芋头酥，像不像一枝粉色玫瑰？图/视觉中国

不光是在台湾，芋头甜品可以说是“网红”般的存在了。

从小吃到大，被烫到“无数”次嘴也要吃的肯德基香芋派、童年的快乐香芋味脆皮雪糕、层次丰富，还能拉丝的芋泥蛋黄麻薯欧包、承载了一代人记忆的台湾第一家甜品连锁鲜芋仙……

▲ 以芋圆为主打的台式甜品小吃，如今遍布全国各地。图/视觉中国

相信很多人都自己搓过芋圆，“炮制”过芋泥牛奶吧，淡紫色的芋头，已经超越了食物本身，融入了生活中的角角落落，成为一种快乐的载体。

芋头不仅能在“小清新”的甜品中找到自己的位置，在传统甜品中，芋头同样有着一席之地。

福建平潭的老字号甜品芋头饼，可以说是传统甜品中的“香饽饽”了，酥脆的饼皮沾满了焦香的白芝麻，搭配微甜的芋泥内馅儿，不用宣传也能让大家心甘情愿排上一个多小时的队，只为这一口地道的风味。