王爱莲夫妇把南方的甘蔗种到了黄土高坡

山西日报新媒体记者卫波报道：甘蔗长什么样子，想不想在甘蔗园里品尝新鲜的甘蔗？你知道吗，南方甘蔗在我们北方也能种植了。在我省运城市平陆县圣人涧镇东韩窑村，王爱莲和老伴儿就把南方的甘蔗种到了黄土高坡。

一棵棵甘蔗，成了黄土高坡上一道亮丽的风景

南方甘蔗种到北方还不错

“我们种的甘蔗节长皮薄，里面的纤维也比较细，削皮后吃起来非常脆，适合老人和孩子们食用。”11月7日，王爱莲高兴地告诉记者，今年甘蔗收成不错，大家品尝过后都说口感好。

张大叔今年在管理方面就比较得心应手

王爱莲老伴张大叔老家在河南周口，和安徽省交界。甘蔗在河南的老家一直有种植，前几年回老家时，家里的兄弟建议他在平陆试试种植甘蔗。甘蔗投入少收益大，而且种植周期短，当年销售即可回本。王爱莲和爱人商量后，决定在自家的半亩地上试种甘蔗。

王爱莲说，去年试种的品种是紫黑皮的甘蔗，虽然试种成功，糖分也很大，但是因为秆粗节短，吃起来比较麻烦，牙口不好的人吃起来更是吃力。今年换了新品种后，口感好了很多。

一棵棵甘蔗，成了黄土高坡上一道亮丽的风景

甜甜的甘蔗 甜蜜的事业

甘蔗属于温带和热带农作物，在北方人印象里，甘蔗生长在南方。“以前我们一直吃从南方运过来的甘蔗，也没见过甘蔗长啥样。”试种甘蔗成功后，王爱莲的甘蔗园经常有慕名来的客人。

甘蔗园有半亩多地，种植了2000多棵甘蔗，10月下旬开始售卖。在甘蔗园里，一棵棵甘蔗皮红节长，成了黄土高坡上一道亮丽的风景。王爱莲说，今年是第二年试种甘蔗。二月底把种苗带回来，三月份种植的时候，为了解决春季温差大的问题，他们种植后覆盖了地膜。

王爱莲夫妇种的甘蔗节长皮薄，口感好

有了第一年的种植经验，今年在管理方面就比较得心应手。在黄土高坡种甘蔗也有优势，北方昼夜温差大，日照时间长，有利于甘蔗糖分的积累。在这里种出来的甘蔗糖分更大，吃起来脆嫩多汁，嚼过后渣也少，更甜更好吃。

两年的种植，让王爱莲和老伴儿对在北方种植甘蔗有了更大的信心。为了减少投资，先租个农业日光大棚。“如果种在棚子里面，温度上去了，甘蔗的节长，个头也就长高了，采摘可以一直持续到冬季，大家冬天也能吃到新鲜的甘蔗。”

甘蔗削皮后吃起来脆甜多汁

图片：李继全

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来源： 山西日报