葡萄由于营养丰富,是人们最喜爱的水果之一。那么怎样才能种出产量高、品质优的葡萄呢?今天我们就来详细的说一说葡萄的优质栽培技术。
一、园地选择与规划葡萄属于喜光、喜温的果树,对栽植土壤有较好的适应能力。最适宜种植葡萄的土壤以含有机质多、透气性好、保水保肥较好的沙壤土为宜。
在葡萄种植前我们首先要对果园进行规划,尤其是种植密度和栽植方式的选择,对果园的产量和经济效益影响很大。合理的利用土地资源和有效利用光能,是合理密植的依据,目前葡萄种植多采用棚架栽植和篱架栽植两种栽植方式。
- 棚架栽植:葡萄树体株行距为1米乘以5米,亩栽150株左右;
- 篱架栽植:葡萄树体株行距为1米乘以2米,亩栽240~333株。
1、施基肥
为了使得葡萄树体有良好的生长条件,可在定植前一个月左右的时间先施足底肥,一般每亩施用腐熟的有机肥3500~5000千克,过磷酸钙50~100千克。可通过开沟施肥,沟的深度和长度在60厘米左右为宜。施肥时先在沟里撒一些切细的麦秸秆、杂草等有机物,中层将腐熟的有机肥与土混合均匀后施到沟里,最后将过磷酸钙集中施于离地面10~15厘米的土层,然后覆土耧平。
2、定植
施肥后一个月就可以对苗木进行定植了,定植时间有春季定植和秋季定植,各地可根据当地气候条件灵活选择定植时间。
定植苗可选择健壮的嫁接苗为好,剪口上部的粗度达到0.7厘米以上。栽植前把烂根、残根剪除掉,并把主根也剪除一小部分,这样能够防止根系携带病菌和刺激新根萌发。在预先准备好的栽植行内,每隔1.2米挖30厘米的栽植坑,将苗木放入坑的中央,使得根系向四周自然伸展,然后用细土填埋,并顺着架下的方向轻轻提苗,促进苗木根部和土壤充分接触,最后浇水造墒。
三、葡萄幼树期的管理葡萄树在定植以后就进入田间管理阶段,我们把从定植开始至开花结果这一时期称之为幼树期。幼树期的管理重点是通过加强肥水管理,培育出科学合理的树形,促进根系下扎,以达到根深叶茂的目的。
1、留蔓引缚
第一年新栽植的苗木要根据栽植情况,保证每株留1~2个主蔓,留主蔓的基本原则是去病留壮、去弱留强,但最好不要超过2个,主蔓长出后,及时引缚引导向上生长。引缚的方法是在苗的主蔓旁垂直插一根竹竿,主蔓每长高15厘米左右引缚一次,要绑缚的宽松一点,给主蔓长的粗壮留有空间。
2、幼树期水肥管理
苗木栽植后40天左右,追施速效氮肥促进苗木生长,可每亩施尿素25~30千克。苗期追肥把握的原则是,如果前期生长势弱,可以追施一些氮肥,后期一般以光和叶面肥或者有机肥为主。葡萄喜水怕旱,需要经常检查苗木的成活情况和土壤墒情,应注意经常浇水,以保持土壤湿润,在每次施肥后浇一次水,浇水量不宜过多,以免果园湿度过大,增加发病几率。