整形修剪是花椒栽培管理中一项十分重要的技术措施。过去，花椒大都不整形修剪，任其自然生长，往往树冠郁闭，枝条紊乱，树冠内通风透光不良，导致病虫滋生，树势逐渐衰弱，产量减低，品质下降。那花椒树什么时候剪枝？怎么修剪更高产？

修剪的主要作用是

一是有利于生长和结果，提高产量。

二是修剪可以改善光照条件和防治病虫害。

花椒树修剪时间

幼树和盛果期果树宜在秋季采收后修剪比较好，弱树和老树宜在春季萌芽后修剪。冬季修剪枝条易受冻害而干枯，盛果期树春季修剪，易因伤流过多而减产。修剪时一定要根据不同的品种、树龄、树势采取相应的修剪方法，并注意疏缩结合，较少短截，去弱留强，疏弱芽留壮芽。

花椒树修剪原则

花椒树在修剪时要把握一个原则：主枝少，小枝多。一般留3～5个主枝即可，小枝为结果枝，要让枝组和侧枝合理均匀分布。

花椒树修剪方法

1、 幼树期

1-3年，此时主要是整形，树形有自然开心形和丛状形。

(1)自然开心形

该树形是在主干上均匀地分生3个主枝，在每个主枝的两侧交错配备侧枝2～3个，在各主枝和侧枝上配备大、中、小各类枝组，构成丰满均衡的树冠。该树形符合花椒自然特点。定植后至发芽前定干，一般干高30-50cm。第二年，主枝延长枝长至距第一侧枝60cm时，摘心培养第二侧枝。距第一侧枝30-40cm，方向相反，方法同第一年，依次类推，培养第三、第四侧枝。视空间大小，培养中小型枝组。对主枝延长枝和其他旺枝，5月下旬或7月上旬轻摘心，蹲实内膛枝组，充实枝芽。冬剪时，对过密的辅养枝和竞争枝，疏除或在适当的部位回缩、摘心，整形过程3～4年完成。

(2)丛状树形

定植后至发芽前，从近地面10～15cm处平茬，抽生出3～5个方位理想、的枝条作为主枝(基角60°左右)。其他枝条开张角度暂时利用辅养主枝，冬剪时去掉。每个主枝上选留3～4个侧枝，侧枝的培养和选留，同自然开心形的整形方法。3～4年完成整形。

2、初果期

树龄3～5年，此期树体生长最快，树冠根系不断扩张，加速从营养生长向生殖生长转化。

一是继续选留好各级主干枝，特别是各级侧枝，冬剪时，延长枝短截至饱满处(上端1/3处)；

二是注意平衡树势和处理好主从关系；

三是培养结果枝组，合理利用和控制辅养枝，增加产量，争取早丰产。

修剪方法是：先轻后缩法培养中小型结果枝组。即对1个枝条先轻剪第二年再回缩，形成中小型枝组。四是5月下旬和7月上旬利用开张角度和摘心，控制新梢生长，促进果实膨大，花芽分化和营养贮藏。

3、盛果期

树龄5年以上，此期大量开花结果。营养和光照不良，内膛枝组容易衰老，结果部位外移，骨干枝基部出现光秃现象。

修剪方法：一是树冠高，光照恶化的要及时落头开心。回缩过弱的骨干枝，集中营养，改善光照条件；

二是注意枝组的培养、调整和更新复壮。具体做法是：去远留近，去斜留直，去弱留强，去老留新，去密留稀，去下留上。培养中小型枝组利用先轻后缩法，即对1个枝条，先重剪，促其抽生强枝，然后再用先轻后缩法。

三是培养预备枝，促进本年结果。方法是：用单枝更新或双枝更新法。单枝更新法就是对1个枝条在适当部位短截，促使其既结果，又抽生预备枝，准备来年结果。双枝更新就是对相近的2个枝条，处于下位枝重截，让其抽生预备枝；处于上位的枝条轻短截，让其结果，来年去掉，这样每年更替结果，并保持枝组高度，控制了结果部位外移现象。

4、衰老期

此期由于大量结果后，树势明显衰弱，枝组老化，结果部位减少且外移，病虫枝增多，产量下降。修剪的目的是：更新复壮树势，增加结果部位，延长树体寿命和结果年限。

其方法：一是对衰弱的骨干枝，回缩至强枝处，利用壮枝作带头枝，同时控制背上枝的旺枝，平衡树势；

二是疏除部分重叠、交叉衰老及病虫枝；

三是充分利用隐芽萌发的徒长枝。对方向好的外围徒长长枝，可作为主侧枝更新用。内膛徒长枝可短截培养成结果枝组；

四是回缩复壮结果母枝，对于已形成的弱枝组要回缩复壮，疏去内膛过密、细弱枝，留下壮枝作带头枝。

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