韭菜是我们生活中最常见的一种蔬菜，随着我们国家种植技术越来越发达，韭菜不仅可以土地种植，也可以水上种植，今天就教大家如何水培韭菜技术，水培韭菜也有很多优点，减少病虫害，节省空间，没有土地的农户水种韭菜就最合适了，但也要掌握技术，才能种出优质高产的韭菜，下面我们来一起学习
种植过韭菜的农户都知道，韭菜长韭蛆是一件非常容易发生的病害，很难根治，有韭菜的地方一般总有韭蛆，它是韭菜的*手。为了根治韭蛆，农户用化学农药喷洒在韭菜上，可是由于韭蛆是生长在土壤当中，喷洒接触不到虫子，防治效果并不好，最后就把化学农药直接灌到韭菜的根部。刚开始灌根的效果还不错，但时间长了，韭蛆就产生了抗药性，无法根治。
水培韭菜技术是利用深液流，通过循环流动的营养液为韭菜提高营养物质和氧气的栽培方式。这种方式从根本上解决了传统土栽韭菜的韭蛆问题，在整个生产过程中，无需使用农药和*虫剂、除草剂，可以保证韭菜产品优质安全，并且可实现短周期周年生产，安全又绿色，经济适用
水培韭菜种植技术
1、种子处理
韭菜种子较硬，吸水膨胀较慢，为使出苗快，播前要浸种催芽，开始用40℃的温水浸泡，不断搅拌，水温降到30℃以下时，继续浸种12小时，再用清水搓洗干净，摊开晾一会，散去种子表面水分，将种子用湿布包好，放置在15～20℃环境下，每天用清水冲洗1次，3～5天后，当大部分种子露出白尖时，即可播种
2、播种方法
在育苗盘上覆盖打湿的草纸，每一个孔穴都要覆盖，但是要贴合育苗盘，然后每个孔穴播种两粒。再覆盖草纸，不要让种子暴露在外面。最后在草纸上放置蛭石，均匀铺好，这样就可以保湿、也可以保温，形成一个独特环境，这样种子会突破草纸生长出来，草纸不容易破，但是种子可以穿过。蛭石要提前准备清洗干净，然后使用药剂浸泡，冲洗干净以后，浸泡一天再使用
3、播种后管理
种子需要保持60%到70%左右的水分，河沙的保水性还行，但是不及土壤，所以可以浇水喷水勤快一些。不要太干燥才浇水。温度保持在20度的样子，不能超过25度，超过发芽会受影响，发芽率下降。特别是超过30度，可能不能顺利发芽。播种以后可以在表面覆盖草纸，可以保温保湿，育苗盘放置在大棚里管理
4、定植移栽韭菜
使用专门的定制韭菜的固定盘，取出苗，清洗干净根系上的河沙，然后固定到定植盘上，营养槽里装上准备好的配制营养液。安装营养液回流设备，避免营养液放置过久会缺氧烂根。必须要循环系统。营养液要有消毒处理系统才行。
在移栽的过程中，尽量不要伤到韭菜的根部，营养液和水需要搅拌均匀，然后将韭菜根全部没入水里，水和韭菜根齐平即可，水少了根部不能吸收营养，水如果多了，则会导致颈部的腐烂
5、后期养护
栽培好的韭菜后期养护也是很重要的工作，如果是夏天的话，不要让太阳直接照射，温度在二十度左右最适合它生长，在它生长的过程中，是需要吸收水分和营养的，故而我们要给它换水，并及时补充营养液。等它长高了之后，就可以进行收割了
好了，以上就是水培韭菜技术，你学会了吗，学会了也可以在自家院子中或者阳台上种植韭菜哦，希望大家收获多多，谢谢
