随着社会经济的发展，设施栽培模式在农业生产中的应用是越来越多了，利用温室大棚种植黄瓜，不仅大大提高了菜农朋友的收入，还让我们在反季节就能吃到新鲜的黄瓜。我们都知道，黄瓜属于夏季喜温作物，适宜生长发育的温度在10℃~32℃，如果冬季棚室里的温度达不到，黄瓜就容易发生低温障碍，那么它的症状表现是什么样的？我们又该怎样去预防呢？

黄瓜在低温条件下受到的伤害，可根据低温程度的不同，可以分为寒害和冻害。寒害是指温度降到黄瓜生长发育的最低界限温度以下，最低致死温度以上所发生的伤害，寒害又被称为低温障碍。也就是说这时的黄瓜植株，还没有被冻死，只是正常的生长受到了影响。出现寒害后，当温度继续下降，达到致死最低温度时，黄瓜就会发生冻害，冻害会使整个黄瓜植株或某一器官死亡。

1、根部受害

低温对黄瓜根系的伤害，多是由于持续低低温造成的。在持续的低温下，特别是连阴雾天，棚室中的地温会持续下降，当地温降到黄瓜根系最低适宜温度以下时，首先是根毛不在生长，进而是根不在伸长，随着地温的持续下降，如果这时土壤的水分比较大，就会发生沤根。黄瓜植株根系一旦受到寒害，虽然在地温回升后，有些植株能够慢慢恢复生长，但是产量将会受到严重影响。

黄瓜低温障碍叶片受害

2、叶片受害

黄瓜处于地温状态时，叶片往往也会出现一些异常症状。叶片低温障碍的症状是在叶面上出现黄色斑点，常备菜农朋友误认为是细菌性病害或霜霉病，黄瓜叶面出现这种症状是因为温室中的低温比较高而此时的气温却比较低，根系能够正常吸水，但是叶片的蒸腾作用却受到了限制，细胞里的水分流到了细胞间隙而引起的。

黄瓜叶片受寒害后，还可能出现叶面呈泡状，出现这种情况的原因是菜农朋友覆盖保温被过晚，前半夜温度骤降，黄瓜植株白天光合作用制造的养分不能及时的运转出去，便在叶片中沉积下来，时间一长，叶片中积累的光合产物多了，就会出现叶片局部褪绿、叶脉间叶肉隆起，形似蛤蟆皮，叶片也逐渐老化。

3、生长点受害

温度正常时，从侧面看，黄瓜植株的顶部呈棉花蕾状，两片新叶微倾并包围着顶芽，温室越冬茬黄瓜在数个连阴雾天之后，黄瓜的生长速度就会变慢，严重的干脆就不长了。生长点被一堆不成形的小黄瓜占据了位置，植株的顶端就会出现开花状，两片本来应该包围着顶芽的新叶，变的展开了，顶芽也露了出来，这就是我们常说的黄瓜“花打顶”现象。

花打顶对植物本身来说倒不是件坏事，因为他们觉得环境太冷，生存出现了危机，所以就急着繁衍后代了。这目的虽说是好的，但往往在这种情况下结出的瓜是长不大的，因为这种植株上的新生叶片都会很小。我们都知道，叶子是制造养分的工厂，它们不长又哪来的营养呢？这些小花和小果没有了营养的供给，那结果就只能是落花落果了。

了解了黄瓜低温障碍的症状，在实际生产当中，农民朋友们就要在实际生产当中采取积极的预防措施，以免冷害的发生。如果植株已经出现了低温障碍，我们也需要及时地补救。

因低温引起的黄瓜“花打顶”

1、选择耐寒的品种

目前比较抗寒的品种有巨峰王黄瓜、德瑞特、津优等品种。生产当中，可以根据各地的实际情况选择适合的冬季栽培品种。

2、选择适宜的定植期

选择合适的时间进行定植也是非常关键的，由于移栽后的黄瓜苗都很弱，需要几天的缓苗时间，在折断时间里也容易出现低温障碍的情况，所以定植的时间也要精心选择，一定要选择在冷尾暖头的时间进行定植，这样才能确保在定植后有几个连续的晴天，保证缓苗期间所需的温度条件。如果在人力和物力都已经做好了定植的安排，可是突然遭遇阴天时，可以采取只栽苗，不浇水的定植方法，这样就会避免低温高湿造成的沤根现象，等到天气转晴以后，在补浇缓苗水。

3、加强覆盖保温

在黄瓜苗定植后，要早掀晚盖温室上面的保温被，因为有光就有温，所以不要等着天热了再打开保温被。一般晴天，早晨8点钟就可以打开保温被，盖保温被也是同样的道理，在太阳落山前盖好就可以了。这样一早一晚的散射光也能照进棚里，这样足以让棚内的温度升高1~2℃。

4、临时补温

在冬季，还有一种情况会使黄瓜产生低温障碍，这就是突如其来的恶劣天气。在黄瓜的生长期间，如果遭遇连阴天时，可以采用临时的加温设备进行补温，但是，补温应掌握好温度，一定不要过高，原则上不超过20℃比较合适，这是因为加温只能使气温很快升高，但地温上升很慢，地温低、气温高，上下温度不协调，反而会使黄瓜的根系受到伤害。

5、合理通风

冬季在温室大棚中普遍会产生湿度大的问题，解决湿度大最好的方法就是通风换气，可是通风就会使本来不高的棚温变得更低，那么我们如何平衡好降湿和保温之间的关系呢？

首先在早晨揭开保温被后要开一次风口，这次开风口是为了换气，持续十几分钟就要赶紧关上。这个时候，棚内外温差还不是很大，所以不会流失太多的热量，关上风口后，随着光照的增强，棚内温度会迅速增高。有的菜农朋友认为温度上去了，就得赶紧完成第二次放风，其实这么做是达不到放风目的的。

第二次放风和第一次放风的目的有所不同，第二次放风是为了排湿，降低棚内湿度，因为水分要经过高温气化才能放出去，所以，最好是达到高温后并持续一个小时左右在进行放风，这样才能达到排湿的效果，否则放出去的只是热量。

开风口的时间有讲究，关风口也是一样，关风口一般要在下午2点前后，有的菜农朋友为了省事，习惯在这个时候用保温被压风口，这样就相当于提前2~3个小时把棚盖上了起码三分之一，透光的面积小了，吸收的热当然也就少了。所以千万不能图省事，用保温被压风口，改掉这个错误的操作，棚温起码能升高4~5℃。

6、控制浇水

水的温度低，浇多了会带走土壤中好不容易积蓄的热量，所以在冬季浇水时，量一定不要大，有条件的最好采用膜下滴灌技术为为土壤补充水分。像黄瓜这种蔬菜，对水分最为敏感的就是植株上长出的小蔓，什么时候该浇水，看他们就行，当这些小蔓都挺直着，说明水分充足，如果他们开始打蔫，就应该浇水了。这样通过查看黄瓜小蔓就可以准确的掌握植株是不是缺水，这样在该浇水的时候再浇水也能有效避免因为水浇得多而使地温降低。

7、合理落蔓

低温对黄瓜的影响非常大，按照上面介绍的方法棚温虽然可以有效地得到提高，不过仅仅依靠这些还不足以让黄瓜长好，要在低温条件下种好黄瓜，还要充分发挥黄瓜本身的特性，让它们有效的利用阳光是非常关键的。

黄瓜落蔓可以说是伴随大棚黄瓜整个生长周期的一件大事，每隔几天就要给他们落一次瓜蔓。当气温高的时候，靠着十几片叶子就可以满足果实生长的需要，所以平时菜农朋友在落蔓的时候习惯性的把植株下面的老叶片打掉，这样的做法在气温高的时候是没有问题的，但是在天气冷光照不足的情况下光靠那十几片叶子制造营养是不够的。所以，在冬季最好是多留几片叶子，这样在温度低、光照弱的情况下，多出来的叶子就可以参与光合作用，营养充分了，黄瓜也就不会再因为营养不良而长得奇形怪状了。

8、叶面喷肥增强植株抗寒能力

在黄瓜的生产中，如果植株已经出现了低温障碍，可以通过喷肥的方法来进行补救。对于受害比较严重的植株，可以喷施1~2次0.1%的磷酸二氢钾溶液。这样不但可以为黄瓜植株补充养分，而且磷钾肥害能提高植株的抗寒能力。