五味子作为一味传统中药材，其药用价值非常高。古籍《本草蒙筌》中就有记载：风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。这其中提到的北五味和南五味是指五味子的两种不同地区的种类。以外形来区分，北五味为不规则球形，表面为红色；而南五味则比较小，表面是棕红色。由于近年来的五味子需求量剧增，但是野生资源却十分有限，所以采用人工栽培的方式有不错的前景，接下来就一起来看看怎么种出高产五味子吧！
- 选种
目前比较适合人工栽培五味子的方式为种子繁殖。种子繁殖关键的一步就是做好采种工作。通常采种是在秋季收获的时候进行的，因为这时的五味子正处于收获期。哪些果适合作种子用呢？先是要看果粒，果粒大的且均匀一致的就合适，还要看果色和硬度，因为我们要作种所用的方法是鲜果泡取，所以建议选择那些果色鲜红的，果肉发软的。
- 制取
选好了适合作种子的果实之后，我们可以将这些果实捣烂，然后通过漂洗，将种子给挑选出来。由于有的五味子果实是比较*，所以最好是先用水浸泡一段时间，然后揉搓分离出种子和果肉，然后再把种子挑选出来即可。
种子处理因为五味子的种子属于深休眠型，所以在进行田间种植之前，我们应该先对其种子做催芽处理。
催芽工作的好坏一定程度上对育苗是有影响的。具体操作为在播种期的前三个月就可以进行催芽，将种子用50度温水浸泡，等到水冷到30度以下的时候，浸泡2天，就可以拌上湿砂然后装进木箱里。要注意温度在这里是比较重要的，温度不当的话可导致种子霉变，这时最好马上转移地点。比较适合砂藏的温度为5~15度，当种子有2分之3的裂口时就可以播种了。
五味子为喜酸性腐殖土的植物，同时不耐寒，所以最好是选择在肥沃、供水排水系统好的土壤上育苗。选择好地块之后，要对土壤作疏松处理，大概是15厘米左右，然后把上面的一些杂质都给清除掉。再按照每亩施腐熟的有机肥5000公斤的标准进行施肥，最后才可以进行播种。
播种育苗- 播种
当种子是在1月或者是2月处理的话，通常在5月的上旬左右这段时间就可以播种了。五味子播种的方式既可以条播也可以散播。条播的话行距为10厘米，然后覆土1.5~3厘米，每平方米播种30克。
