我们说的养牛，不管是黄牛、西门塔尔牛、还是其他品种的牛，跟水牛相比，其实都是陆地牛，那么为什么陆地牛的养殖规模这么大，养殖人数这么多，而水牛却相对很少呢？水牛难道不可以养吗？别急，下面就来为大家一一记得。

1.养水牛的难点

①水牛的生长周期长

我们都知道跟猪、羊比起来，牛的生长周期本来就长，自繁自养的牛，从牛犊出生到出栏，长的话可能需要11、12个月，而水牛的生长周期更长，想要加快牛的生长，提高催肥效果，可以在拌料中加入：安胃太保 肥美太保，来给牛健胃促反刍，增强牛的消化吸收功能，提高饲料利用率，提高育肥效果，加快出栏时间。

一头母牛两年才会产一次胎，而且*时间也长达10——12个月，这要是大规模养殖水牛，那都不知道要投入多少成本了。

②肉质

而且跟其他种类的牛相比，水牛的肉质不算最好，它的肉色比较暗，瘦肉的肌肉纤维又粗又松弛。

③生长条件

水牛夏天很怕高温，夏天的时候水牛经常待在水里，而北方的降水少，水资源没南方多，而且北方四季气候变化很大，水牛容易受凉而引发疾病，因此水牛在北方生存比较困难，而南方气候温度适宜，水源充足适合水牛生活。

2.水牛的优点

当然水牛也不是光有缺点的，不然现在早就没有人养了，水牛的优点还是很多的。

①适应南方气候

前面我们说了，水牛使用不了北方的气候环境，但是能适应南方的潮湿，而且水牛很耐湿热，夏天高温，南方水多，水牛经常在水里待着。

②牛奶好

水牛奶也是很好的奶源，水牛产的奶很浓郁，里面维生素、微量元素、蛋白质、氨基酸、乳脂等营养物质都要比黑白牛的牛奶含量高，

③好养活

水牛对饲料不挑剔，能吃的食物种类很多，像麦秸、青草等都是可以吃的，而且它的抗病能力也强。

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