在我亲眼看见芋头在家禽养殖中有这么多好处之前，我还没听说过种芋头喂鸡的。但看过这个吴老板的做法后，我深信芋头在家禽养殖中大有可为。

之前，我曾参观过不少特种作物养殖的养鸡场，比如种红薯喂鸡的，种芭蕉树喂鸭的，种蕉芋喂鸡的。我也觉得这些养殖方式都很有意思，而且确实也可以带来较好的养殖效益。芋头也一样。

吴老板的家乡盛产芋头。以前，每家每户都会种芋头，不是为了种来卖，而是为了种来喂猪，有时候人也会吃一点。因为以前，这里还比较穷，每年种植的粮食勉强够一家人的口粮，根本没有剩余的粮食用来喂猪。

而这里的传统是，每家每户每年都会养两三头猪，也叫做年猪。到春节的时候，统一宰了用来制作腊肉，供第二年一年食用。没有多余的粮食喂年猪怎么办？当地人就是靠种植芋头来代替粮食喂猪的。因为种芋头喂猪也有很多好处。

首先，猪的采食量很大，而芋头正好可以满足这个要求。因为芋头从种植到最后收成，跨越将近一整年的时间。而在芋头生长的这个过程中，它的植株（叶子）是有新的不断长出来，老的又不断枯萎的过程。

而吴老板当地的老百姓，就是利用这些不断长出来的芋头叶子来喂猪的。种两三亩芋头，芋头的叶子也差不多够两三头猪一年的日粮了。

等到了冬季，芋头不再长出新叶子的时候，又可以收获地面下的芋头了。这些芋头往往一部分直接拿来喂猪，一部分用来酿酒，以制备春节饮用的“年酒”。而酿酒后的芋头就变成了酒糟，一样可以用来喂猪。可谓一举多得。

就是靠着种植芋头，当地的老百姓度过了当年最艰难的日子，也可以说，种植芋头让他们一年有肉吃，有酒喝。而现在，当地很多人都没有自己养年猪了，一般到春节的时候，几户人一起合起来买一头当年猪就完事了，平时也是吃一餐买一餐。

不过，种植芋头的习俗却没有变。因为他们很多人已经习惯了喝芋头酿的酒。所以，每家每户都会种一些，但芋头叶子却很少有人用了。

吴老板正是看到了这个机会，于是把芋头养猪的方法照搬到养鸡上了。除了自己种芋头喂鸡，平时他也去摘别人家的芋头叶子回来喂鸡。因为芋头叶子是不断长出新的取代老的，如果不把老的叶子摘掉，反而对芋头的生长不好。所以村民们也很乐意他帮摘自家的叶子。

不仅是芋头叶子，其他村民们酿了酒之后的芋头酒糟，或者酿酒用不完的芋头他也统统拿来喂鸡。用这些就地取材的芋头相关原料来喂鸡，他一年可以养上万只土鸡，而且养殖成本只是可以降低一半。

我们去参观的那天，他从专业禽苗供应平台一品苗微信公众号进的两千只土鸡苗也刚好送到。吴老板说这是今年的第四批，今年春节前还要进一批。他说他现在囤的芋头，芋头酒糟，芋头叶足够喂到明年新的芋头也长出来的时候了。

芋头喂鸡不仅可以节省大量成本，而且因为芋头对鸡鸭鹅的肠胃有很好的调节作用，吃芋头的鸡一般肠胃都很少有问题，而且长速也较快。

不过值得注意的是，用芋头喂家禽，一般都要煮熟了才能喂，生的鸡不喜欢吃。芋头叶也一样，生的芋头叶需要煮过之后才能喂。或者也可以把叶子切碎了，拌饲料或者米粉发酵三到五天再喂，这样鸡也是很喜欢吃的

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