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养鸡场的鸡怎么买(养鸡场里面的鸡怎么出售)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-02 07:44:39作者:YD166手机阅读>>

快过年了,我自家后山散养的土鸡,今天收割了。你的印象里,鸡爪子有几个指?土鸡是买黄皮的好,白皮的好还是乌黑皮的好?

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(1)

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(2)

所有散养鸡平时均在后山活动

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(3)

冬天主要吃青菜和稻谷

前几天就有很多人来我家买土鸡,并且指定要买黄皮的鸡,其实鸡皮颜色不同只不过是品种不一样而已,我家既有纯饲料喂养的鸡,又有从小就在后山上散养吃谷子和青草长大的鸡,要说哪种颜色的土鸡好吃,其实都差不多。若是炖汤还是黄皮的最好,汤色金黄,上桌颜色好看;若是红烧,只要是散养的都好吃,肉质紧致,香味口感俱佳。

但是有一点必须注意的是,土鸡喂养的时间一定要比较长,像我家这批鸡苗是今年三月初订购回来的,到今天也差不多刚好10个月左右,开水烫后拔了毛,就是我图中的效果,有黄皮的,也有白皮的。

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(4)

有白皮的也有黄皮的,有毛的情况看鸡爪颜色

在不论品种的情况下,一般市场上卖的鸡主要有两种。一种就是快速长肉的鸡,在笼子里喂养三四个月左右就可以投入市场,价格比较便宜;另外一种就是淘汰鸡,就是蛋鸡养殖户发现鸡蛋产量不达标后直接淘汰换下一批鸡苗,淘汰的这批鸡一般在笼子里喂养的时间是一年左右,价格大概在六块一斤左右,很多进入市场后照样挂着土鸡的牌子卖,价格会更高。

从外形上看,肉鸡比较容易分辨,肉质肥腻,体型较大,但是淘汰鸡外观上和土鸡差不多,尤其是拔了毛之后,体型外观都差不多,如果没有熟人,是很难买得到。所以如果不敢确定就建议选择鸡皮比较黄的鸡,也有人会说三黄鸡,鸡皮也很黄,那么就比较价格,价格贵的是土鸡,如果连价格都一样,那就看体型,三黄鸡体型一般比土鸡体型还要大些,肉也看着更肥腻。

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(5)

看鸡爪,乌黑色品种母鸡

那么,你有注意鸡指一般是几个?大部分品种鸡都是四指,吃鸡爪子的时候也能发现,前三指后一指。常有老人说遇到五指鸡不能吃,因为它们是异类,要成凤凰的,吃了是罪过,其实这是迷信说法,常年养鸡的人都知道,这只不过是品种不一样,遗传基因的问题,所以如果买到五指鸡,大可放心的吃。

养鸡场的鸡怎么买,养鸡场里面的鸡怎么出售(6)

有的是五指,有的为四指

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