五、虾苗标粗或淡化
沿海有咸水资源的工厂化养虾,只要自然水温够20℃以上,可直接放苗养殖即可;然后尽量慢慢采用加热方法升温为宜; 本节内容讲的是室内工厂化标粗、或内地淡水区进行淡化标粗,是指以下三种情况:
1、内地淡水外塘土塘养虾,需要在室内工厂化池中进行淡化和标粗的情况:
例如湖南-江西-重庆-四川-贵州-安徽……等非沿海地区,一般可在4月25号左右,在室内工厂化池中,进行标粗和淡化,大概标粗淡化15天左右,等外塘土塘的自然水温上来后,外塘水温达到20℃以上后,再分苗到外塘中养成虾;
2、内地淡水工厂化养虾的①放苗标粗和②内地虾苗进行虾苗淡化
① 放苗标粗(15天左右):即标粗池即是养成池的方法:池子先只进水0.4米深,调节盐度和虾苗场的盐度一致(注:要在单独的小容器中溶解海盐,并澄清过滤后才能入池),放1000~1400尾/立方米的P5航空虾苗,再慢慢加淡水淡化,池水加满到1米(水满后就成为500~700尾/立方的密度),然后直接进入养成阶段(不分苗),以后随着换水的进行(排污时的补水,应激时的换水,或其他换水),水越来越淡,即成为淡水工厂化养虾模式;
② 虾苗集中淡化后分苗到各养成池(也是15天左右):进P5左右航空虾苗空,也是在单独的小容器中溶解海盐,澄清过滤后,入池,池中也是先进水0.4米深,调节盐度和虾苗场的一致,放P5虾苗5~10万尾/立方米,适应3天左右后,慢慢加淡水淡化虾苗,建议淡化到5‰左右,进行分苗,其他养成池也是事先调节盐度在5‰左右,从淡化池中分苗进入养成池,也是随着养殖的进行,随着换水的进行,水越来越淡,最终成为淡水工厂化养虾模式;
然后,事实上内地淡水养虾,水并不淡,完全淡水也不现实,例如对虾不耐受亚盐氨氮,耐逆性太差,所以,实际上也要加点海盐,对于高密度养虾来说,这点盐的成本并不高,但却可带来诸多好处; 同时,内地淡水养虾过程中,还需要不断补充矿物质元素(镁钾钙)和微量元素,毕竟这种高密度养殖,对元素的需求量是极大的,要想高产,这是必须的付出; 所以,如前所述,如果能采用循环水处理工艺,不仅节约用水,也节约海盐和矿物质元素,同时也环保。
3、沿海咸水养虾,采用人工加温标粗的方法,想要比别人提前1个月入苗的虾场;
毕竟工厂化是水温可控的,可加温的,所以即使当地是咸水资源,也可以在季节还冷时,先行入苗,比别人早上市,单独拿出一些池子来标粗,再分苗到其他养成池;
4、室内虾苗标粗淡化的技术关键点是:
⑴ 严格控制不溶性颗粒物入池:整个操作过程中,严格控制不溶解性的残渣颗粒物进入标粗淡化池中,所有使用的产品,包括腐植酸钠等,包括菌剂产品的使用规范是:用水泡开几分钟,用100目以上筛网过滤后使用,做得严谨,将来甚至整个标粗淡化过程中都可能不需要排污操作;
⑵ 水源在蓄水池中消毒彻底澄清后再入池:消毒过程中,水源中的有机质,包括藻类和细菌,重金属等,会有漂白粉等消毒剂的作用下,凝固和沉淀下来,所以建议最好不要在标粗淡化池中消毒,沉淀的有机残骸对虾苗亦会有影响;
⑶ 单独溶解海盐和矿物质元素等:必须在单独的容器中用蓄水池的水溶解,并彻底澄清后抽上清液;
表4:室内虾苗标粗淡化,进苗前的水质预调配(以50平方米的小池为例)
原理和目的
操作方法(以50平方米池子为例)
1、标粗淡化池进水量的确定
⑴ 标粗淡化方案:先确定进水量为0.5米水深,则50平方米为25吨水;随着淡化的进行,不断加淡水进去:在淡化过程中第一步慢慢进满水到1米水深;后面再排水 进水,继续淡化的方案;
2、盐度 矿物质元素添加量的计算(以内地淡水区为例):
盐度的调节以虾苗场的盐度为准来计算用量; 矿物质元素以平衡钙镁钾元素为准来计算用量: 假设虾苗场盐度为10‰的为例,兼顾盐度和钙镁钾平衡的计算方法如下:
⑴ 方法一:只用海水晶 微量元素添加量为海水晶10公斤/立方米 “强微复合微量元素”10克/立方米,即可调节到10‰的盐度,并额外至少增加了镁180ppm,钙100ppm,及钾60ppm,也补充了微量元素等;特别是简单易行和方便; 本案例为25吨水,即添加海水晶250公斤 “强微复合微量元素”250克;
⑵ 方法二:海盐 氯化镁 氯化钙 氯化钾 溴化钾 硼酸 微量元素添加量为:每立方米添加海盐9公斤 六水氯化镁1公斤 氯化钾150克 溴化钾20克 硼酸70克 “强微复合微量元素”10克;亦可调节到10‰盐度,也增加了镁180ppm,钙90ppm,钾45ppm,以及补充了各种微量元素;缺点是麻烦,优点是成本低; 本案例是25吨水,则需要添加海盐225公斤,六水氯化镁25公斤,氯化钾3.75公斤,溴化钾500克,硼酸1.75公斤,“强微复合微量元素”250克;
注意事项:① 标苗期所用氯化镁-氯化钾等化工原料必须是食品级或饲料级或果蔬肥料级别的;不能用工业级原料;虽然食品级比工业级贵60%,但配合便宜的海盐,比海水晶的成本要低得多;(海水晶的价格是海盐的三倍左右) ② 海盐来源非常重要,最好找用过的人推荐货源,或亲自去考虑盐度资质,有养殖专用的日晒海盐的,这个很重要,如果用到劣质海盐,恐怕全军覆没; ③ 不要在淡化池中直接加入上述各种盐和矿物质,而必须要在另外的容器中溶解澄清后,取上清液再入池,以避免盐渣子残留在标粗淡化池中; ④ 内地地表淡水加了以上海盐和以上矿物质后,总硬度可上升到1200左右;
3、海盐和矿物质元素等,溶解澄清后抽入标粗淡化池中;
⑴ 前述的海盐 矿物质元素等,一起投入另外一个单独的5立方米容器中(帆布池 潜水泵搅拌),抽入蓄水池中消毒后的水4吨左右,溶解这些东西,溶解完毕后,停开潜水泵搅拌,澄清1小时后,再用潜水泵(架空一点)抽上清液,并用多层棉布在出液口过滤抽入标粗淡化池; ⑵ 若感觉还有很多尚未溶解,可再抽蓄水池中消毒后的水4吨,再开潜水泵来搅拌,再澄清1小时后,再抽上清液进入标粗淡化池,注意出水口用棉布过滤; 注意事项:要有耐心,彻底澄清后才能用泵抽走,严格控制残渣进入淡化池;
4、进水
前面溶解了海盐-矿物质的水,经澄清和过滤抽入标粗淡化池中,然后如下; ⑴ 从前述二种水源(已澄清和消毒完毕的),抽水进池,前期只进到0.5米深的水,50平方米的蒙古包为例,0.5米水深,即一共25吨水;
注意事项:① 用吸水泵从蓄水池中抽水时,必须停开水车等,并要等水质充分的澄清后,才能吸水,吸水泵也不能接触到池底,必须架空,以免抽到底部的脏东西; ② 以上海盐和矿物质盐溶液与进水混合后,会使水的PH下降1~2,恰好将蓄水池中可能的超高PH值,降到正常的PH8左右,水温也会下降2℃(盐溶吸热);
5、总碱度的调节
有检测条件的养殖户,可以调节总碱度到80以上: ⑴ 若检测到总碱度太低,可泼洒小苏打25克/立方米/次,少量多次的慢慢调节,每次可提高总碱度8左右,慢慢经多次调节到至少80以上即可;
注意事项: ① 一般内地地表淡水总碱度只有30左右,经过以上加盐和矿物质后,可提高到50左右,对于标粗淡化来说,其实足够了,因为是室内,没有藻相,所以,其实水质会很稳定;不必调节;但是对养成虾来说,后续也必须慢慢把总碱度调上去才行; ② 本操作会造成PH有所上升,但提高不多,影响不大,或可再用酸调低;
6、PH值的调节
标粗淡化PH一般控制和虾苗场一致,在PH7.8~8.1左右; ⑴ 水的PH和虾苗场的相差不超过0.3,如果相差太大,要用食醋调节,差不多每食醋用量100~200毫升/立方米,可降PH0.3左右; 也可以用用一水柠檬酸来调节PH值,用量10克/立方米,可以下降0.3点; 若是PH过低,要调高PH就用小苏打10克/立方米/次,少量多次的来调节;
7.生态缓冲操作一:做高乳酸菌相;
( 强微调水理念标准程序):培菌进行生态缓冲处理; ⑴ 先做高水体乳酸菌相:开动曝气;每立方米水体泼“保苗救急乳酸菌相”0.5克 红糖或白糖5克(或糖蜜10克代替); 以后还没有放苗之前:每天每立方米水体泼“降氨靓水乳酸菌相”0.3克 “硝氨双脱复合菌”0.3克 红糖或白糖2克; 注意事项:菌剂产品先用水泡开,然后用100目以上筛网过滤后使用,滤渣不要进入标粗淡化池中;
8.做水色
标粗淡化的时间短,不必培藻色,但要做水色(虾苗不喜强光) ⑴ 当天用溶解性好的安全的染色产品,如焦糖色素加深水色,若用腐植酸钠则要加水溶解后用100目以上筛网或棉布过滤后使用;感觉水色加深为止即可; ⑶ 再经过2天的生态缓冲,检测“水温-PH-盐度-总碱度”,和其他各项指标;符合苗场相应指标或相差不大时,即可放苗或试水;
注意事项: ⑴ 上表为内地淡水区的做水方案,如果是沿海海水或半海水做水标粗的,则建议首选用砂滤罐过滤处理,进入标粗淡化专用的蓄水池中,在蓄水池中进行漂白粉消毒处理,海水中大量的藻类和富营养化有机残骸,会因为消毒而凝固沉淀下来,再经过1~2天的沉淀澄清水体后,才能抽上清液入标粗池中;
4月份内地标粗淡化拉开棉被,露出塑料膜以加温
进入5月中旬后盖上棉被,水温上来了