以前20岁的时候，高中刚毕业，就跟着大人到很偏僻的一些村庄去干活，去干了一个月，才有1500块钱，当时的小工价是50块钱一天，结到工资以后，我拿去了买了两套衣服，想想都过去好多年了。不过现在回想起来，印象还是比较深刻的，因为有很多的事情还是跟我们生活的地方不一样的，比如喂猪。

云南偏僻村庄

因为本来村庄的位置就比较偏僻，所以也没有很多户人家，有的一个山头只有两三户人家，空地的资源就比较多。所以，他们养猪跟我们一些地方是完全不一样的，我们都知道，通常农村喂猪，都是圈养起来喂的，但是这样喂出来的猪，肉质不是很有嚼劲，肥肉也比较多。当然，比起专门的养殖场，还是有可比性的，毕竟不用吃那么多的饲料。

山里散养的猪

但是，如果是放在山里面散养的猪，那就不一样了，猪每天都在山里面跑，找吃的，自然就比较强壮，而且肉质也是比较有嚼劲的。在我出门打工的这段时间，经常能吃到这样的猪肉，其实，非常的香，而且比较耐煮，也比较耐烧烤。

美食

因为地处偏僻，所以每家每户过年的时候都会*猪，吃不完的就做成腊肉，有亲戚朋友来的时候就拿出来招待，平时也不怎么舍得吃。从离开这个村庄之后，我还是会经常地想起这个味道，但是当时的网络并不发达，所以就再也没有吃到过这样的猪肉了。每每回想起来，都会忍不住地流口水。

云南腊肉

但是，现在不一样了，现在网络也比较发达，很多的农村也开设了电商平台，想吃什么样的美味都可以直接在网上下单，就可以了。前几天，还特意在网上找了很久，才找到的，味道还是当初的那个味道，只是年纪再也不是原来的年纪了。#三农养殖#

​