上个视频是用煮熟的玉米做的鲢鳙窝料。要说干五米怎么做,还有更奇葩的问题说用生玉米棒子能做吗?因为东西太嫩,一发酵之后就扁了瘪了,打到底下也没用随着水就飘走了。
今天我给大家来个生玉米怎么做,大家认真看,拍这一次视频以后不拍了,也很简单的。
第一步加直击鲢鳙窝料,发酵液加多少呢?我这转半天买了5斤玉米,按50斤,夹着50斤这个话题了。
有的钓友问我这一瓶发酵50斤还是50斤,熟玉米都可以,加的量大一点也行,加多了之后发酵的快。所以说这个东西量一般发酵就熟的生的就50斤玉米。今天这5斤就1/10瓶,先加上1/10瓶,然后再加啥呢?加小可乐或者红红糖。为什么加可乐?加红糖主要是给菌种提供养分,让它快速繁殖。
来点可乐量的,一般50斤加大桶的,加2毫升的加一一瓶就行。加红糖加多少呢?500克到1公斤都可以,糖分高了它发酵的快。
加完之后有一个环节就是加水,不加水没有水,发酵不了。加水加多少呢?大家看,没过玉米就可以,没过玉米。但是大家在泡的时候在发酵的过程中一定要注意常看看,因为玉米是*,吸水比流着水就好了,这个时候要往里面补水,一定要始终水没过玉米,才发酵的好。正常的天气,现在20多度的温度,熟玉米发酵多长时间?1周左右就可以了出来酸甜酸臭的味道。这个生玉米发酵的时间慢,因为它本身是*,里面的淀粉它往外释放的慢,这个周期比熟玉米要长一倍多的时间。有的钓友就问我了,老李说玉米发酵好了,保存多少时间呢?我放一年行吗?没有问题,你生玉米或者是熟玉米,发酵好了之后把水倒出来放在阴凉的地方。找个东西密封住盖住或者是表面撒一点酒给它把表面的霉苗灭一下,放放二年都能用。这东西陈年叫什么?陈年老汤似的越陈了越好越老了越好,你放心用就行了。只要媳妇不打,只要你顶得住这个味道,你用就没问题。