余银水产养殖有限公司董事长徐余银

徐余银告诉水产养殖网，这两年使用世昌河蟹料和国昌生物的动保产品，效果是显而易见的，“之前我们一直就坚持走养精品蟹的路子，和世昌合作三年了，精品蟹的路子我们走起来更容易了，而且合作社里很多养殖户也跟着我们一起使用。虽然说我们合作社在管理和产品采购商很统一，但我们也是给养殖户筛选质量过硬的产品，要不然就是坑了养殖户，对不起养殖户对我们的信任”。这几年，河蟹养殖户的技术经验越来越丰富，对市面上那么多产品也增加了不少的辨别力，“凡事都要靠效果来说话，靠效果打下来的市场更稳固”。

目前合作社有的养殖户蟹塘已经脱完三壳，有的正在脱三壳，徐余银表示，合作社一直给成员宣传执行的都是把工作做在前面，“通过这些年的不断总结摸索，我们发现只有把工作提前做好了，每个环节才能顺利的完成，该补草的补草，该调水的调水，有的塘口我们还会建议养殖户要适当补充微量元素。”时至6月份，余银水产养殖合作社里大多数的塘口养殖节奏差不多，个别塘口会有些误差，毕竟每个塘口的实际情况还是有点出入，“我们都是建议养殖户要根据自己塘口的实际情况来操作，不能盲目照搬我们平时的指导技术”。

这几年随着养殖规模的不断增加，不少养殖户感觉养殖河蟹的利润空间在慢慢下降，今年在疫情的影响下，不少人对秋天河蟹价格开始担心起来，有的养殖户开始选择销售一部分“六月黄”来回笼一部分成本，徐余银认为这个适合密度高、产量高的塘口，但并不是所有塘口都适合，“现在养蟹的人很多，有的人养普通蟹，放苗密度高、希望产量高一些，像我们专门养精品蟹的话，产量方面我们不会比周边养殖户低什么，但我们更注重追求规格和质量，每亩投放不足1000只的大母本蟹苗，一般在10月底才会陆续上，绝对不会为了抢着早上市而忽视质量”。这两年大母本蟹苗逐渐推广开来，徐余银和合作社成员也都投放大母本蟹苗，“大母本更容易养出大螃蟹，这个很多人都知道了，我们目前选择的是45母和5母蟹苗比较多，把蟹塘水环境管理好，再喂好的饲料，尤其是今年我们搞的这种发酵饲料，在翻倍率等方面让我们非常满意”。

余银水产养殖有限公司养出来的优质大闸蟹（2019年资料图）

今年在部分养殖区域，一些养殖户过分担心秋天的螃蟹价格不好，甚至在养殖投入上变得吝啬起来，“有些人对塘口管理也没有往年用心了，动保和饲料等方面的投入上，感觉马马虎虎就差不多了，主要就是图价格便宜就行了，实际上这些都是错误的，没有投入哪里来的回报。”孙国华认为，越是这个时候越不能贪便宜，一旦选择了质量不好的产品弄不好就损失惨重，“不仅要选择好的产品，还要能把好产品的效果发挥到最大，就像河蟹饲料，从生产线上下来的都是一模一样的，同样的河蟹饲料，不同的养殖户就能用出不同的效果，活学活用也是非常重要的”。
今年的中秋节和国庆节是同一天，肯定又会有很多养殖户选择在这个时间段上市，但去年惨痛的教训相信很多人还没有忘记。提前上市的想法是好的，谁都想早点卖出好价格，但没有规格和品质支撑的螃蟹到市场流通，恐怕又是个悲剧，尤其是今年不少水产品目前的消费力都感觉有些疲软，如果到时候让消费者再早早吃上质量不好的蟹，就会又一次伤害消费者的信心。