摘 要
肉羊适度规模标准化舍饲育肥技术是一项围绕肉羊生产，缩短饲养周期、提高胴体重、提早出栏、提高生产效率和经济效率的技术。该技术不仅能够增加饲养者的经济效益，也能够为市场提供更多、更优质的羊肉食品，满足广大消费者的生活需求。随着人们生活水平的不断提高，人们的健康饮食意识也越来越高。老百姓对羊肉需求的增长给肉羊饲养者提供了发展的空间。为给市场提供更多优质的羊肉食品，需要尽快提升肉羊适度规模标准化舍饲育肥技术，让肉羊繁育更加健康与安全。
1圈棚搭建技术
建棚地点要选择在背风向阳、地势平坦和附近有足够水源的地方。棚圈以钢结构为主，屋顶采用聚乙烯薄膜，设计为双层结构，让夹层间产生隔绝层，避免出现对流的问题。注意防潮，若气温高则应及时通风换气。将剩料、粪尿及废水等清理干净。使用垫草和草木灰等铺圈，用以防潮。所用建材应结实，避免大雪融化将大棚压垮。通常棚面斜角应超过60°，积雪应第一时间清理干净。
羊的棚舍建筑要采取走廊后坡式，前高后低，坡度约为30°。前檐高为2.4m，后墙高至少为1.7m，走廊宽为1.2m，墙高1.2m。搭塑料暖棚主要选择活动式，在晴天将棚框打开，进行换气晒圈。若为固定式塑料暖棚，需要确保通风通畅，应设置一定数量的换气口。同时每周至少清扫粪尿2～3次，这样可以解决圈舍过于潮湿的问题，防止羊只出现呼吸道与关节疾病。很多养羊户采用大圈小棚形式，若是选择塑料暖棚，会显得不够便利，经济效果也不好，需要做出如下变化。即在棚前建一砖墙，按照原棚高度确定其高低与距离，并考虑到最大通风采光量。对闭式两坡式羊舍来说，要进行内外改装，内顶至少为3m。
2育肥羊舍饲管理技术
（1）羊舍面积，一般育肥羔羊为0.7～0.8㎡／只，成年羊为1.0～1.2㎡／只。圈舍应该维持适宜的温湿度，每天都要做好通风与清洁工作。如冬季圈舍温度至少为-5℃，夏季应及时将防暑工作做到位。清晨应喂食0.9％的淡盐水，可以避免育肥羊出现中暑。圈舍内湿度不能超过65％。冬季水温至少为20℃。
（2）舍饲育肥羊的选择。品种对育肥效果起着决定性的作用，舍饲育肥要结合当地的生产实际，选择生产性能高、产品质量好、饲养周期短和经济效益高的优良品种。一般多选用优良的肉羊品种，如萨福克等与本地羊的杂交后代进行育肥，其中首选4～6月龄的羔羊。舍饲育肥按照生理阶段不同，包含羔羊育肥与成年羊育肥，其中后者主要包括架子羊育肥与老羊育肥。
（3）舍饲育肥的前期准备。育肥前期准备的重点是圈舍，要满足育肥环境与饲养条件。同时要认真做好管理工作，及时处理粪便。用火碱、石灰等粉刷墙面，喷雾消毒环境，经常更换消毒剂。根据膘情、体格和公母等分圈，确保各圈羊的膘情相同，体格也尽量保持大小均匀一致。还要进行剪毛、驱虫及疫苗注射等。
（4）各肥育期饲养管理方法。根据饲养标准与羊消化代谢的不同，采取精料与粗料混合饲喂的方法。由于生理期不一样，羊在消化代谢、营养代谢和所需营养物质方面有很大差异，应配制全混合日粮，舍饲快速育肥[2]。要从资金、市场变化、饲草来源和公母比例等条件出发，将最佳养殖规模确定下来。能繁母羊饲养规模通常在100～250只，规模养羊场和专业养羊大户养殖规模为500～1000只，专业化快速育肥场则每批次约为3000～5000只。
育肥阶段可分育肥前期、中期和后期。育肥前期进行准备工作：羊舍消毒（羊入舍前3天进行消毒）、驱虫（羊入舍后用伊维菌素-丙硫苯咪唑合剂进行驱虫）。注射疫苗。羊入舍第7～10天注射小反刍兽疫疫苗，第20天注射羊痘苗，第30天注射羊口蹄疫疫苗，首免后隔1个月进行二免方法按说明来要求进行。饲料组成及喂量。第10～13天将健胃散拌料饲喂，以此健胃。精料构成为40％浓缩料和60％玉米。精料每日喂量从最开始的200g／只不断提升至500g／只。育肥中期约40天后用健胃散拌料，精料构成为30％浓缩料和70％玉米，精料喂量从最开始的500g／只提升至800g／只。育肥后期精料构成为20％浓缩料和80％玉米，精料喂量从最开始的800g／只提升至1300g/只。喂养期间要给予足够的饮水。
3结束语
羔羊因为生长与增重较好、价格低，育肥效益明显优于架子羊与老羊。应选择最佳的杂交组合，利用杂交优势增产。舍饲肥育的优点在于不受自然因素影响，可实现全年生产。不过投资规模很大，在技术上也有极高的要求。
（作者：吾山汪保何立雄邱国斌陈朝阳新疆兵团第四师畜牧兽医工作站）
