泥鳅营养价值极高，被誉为“水中人参”，近些年也是受到广大养殖户的追捧，成为一种经济价值极高的养殖品种。水产养殖中，投饲管理讲究“四定”(定时、定质、定点、定量)，泥鳅养殖也不例外。“四定”是建立在养殖对象的生活习性和摄食行为之上的，养殖对象不同，“四定原则”的具体实施标准也不尽相同。

经过多年的实际生产经验总结，泥鳅投饲管理中的“四定”，也在不断地进行完善。泥鳅饲料的正确选择，是制定出科学投饲管理措施的基础。

泥鳅

如何选择泥鳅饲料类型？

野生环境下，泥鳅一般在光线较暗的环境下活动摄食，具有昼伏夜出的习性。长期处在光线较暗的环境下，泥鳅视力也变得相对较弱。泥鳅对较强的光线是比较排斥的，为了避免强烈阳光对泥鳅摄食的影响，很多人在选择泥鳅饲料时，会优先选择沉性料。单从这一点来说，选择沉性料并没有什么不妥。但从泥鳅的摄食行为和沉性料的特点来说，却是不太明智的。

泥鳅体型小，口径比较小，与大部分鱼类的摄食行为有着很大的不同。对于其他鱼类的养殖来说，饲料在入水后的几分钟之内，就会被饥饿的鱼群抢食干净，沉性料的水稳性完全能够满足投饲所需。但对于泥鳅养殖来说，沉性料入水后往往都是先沉入池底，然后才会慢慢被泥鳅摄食。沉性料的水稳性比较差，一般十来分钟就开始松散溶解，再加上泥鳅摄食时对水体的搅动，将进一步加剧饲料溶解，这无疑会造成饲料极大的浪费，远远不能满足泥鳅的摄食要求。

沉性料

沉性料很难满足泥鳅摄食的要求，那么浮性料在泥鳅养殖中的表现如何呢？浮性料具有极强的水稳性，漂浮时间甚至能够达到24小时以上。对于泥鳅这种慢条斯理的吃食习惯来说，显然是比较契合的，而且有利于观察泥鳅的生长情况、摄食情况以及病虫害情况。唯一不足的是，生长旺季（夏秋季）的光线比较强，泥鳅摄食会受到一定的影响。因此，投饲时间需避开阳光强烈的时段。

浮性料

显然，选择浮性料投喂泥鳅，具有很多的优点。关于泥鳅投饲管理中的四定，我们该如何制定呢？

（1）定时。投饲时间的制定，需考虑到泥鳅的生活习性以及鳅池内溶解氧的昼夜周期变化，一般一天投喂两次，上午集中在8:00-10:00投食，下午则是在6:00-8:00，不仅能够避开强烈的光线刺激，同时能够照顾到水体的水温以及溶解氧等等情况。

（2）定质。最好选择信誉较好的品牌饲料，不投喂变质、霉变结块的饲料，养殖中途最好不要更换饲料的品牌，若实在需要进行换料，换料过程应秉承循序渐进的原则，以免影响到泥鳅的摄食。

（3）定点。泥鳅喜欢沿着塘梗边活动摄食，同时有着聚团摄食的习惯。因此泥鳅有两种投喂方式：定点投食和四周投食。因为投喂的是浮性料，必须设定固定的投料圈，以免饲料到处乱飘，造成饲料的浪费，同时也违背了定点投饲的内涵。四周投食的工作量比较大，但投食均匀，泥鳅出塘规格相对来说比较匀称，而定点投饲，前期需要进行泥鳅的驯食工作，泥鳅吃食比较集中，投饲管理方便。

浮性料-----定点投饲

（4）定量。

泥鳅投喂量常见的问题

泥鳅养殖过程中，投喂量往往出现两极分化，要么饲料投喂量不足，要么饲料投喂过量。为什么泥鳅投饲管理，会出现这两种极端的现象呢？这主要与我们对泥鳅食性、吃食行为以及水体天然饲料的认识以及预估预判不足有关。

a、投饲量不足。

泥鳅属于杂食性鱼类，食谱比较广。有机碎屑、腐殖质、浮游生物、水生昆虫、植物柔嫩的茎叶、种子等都是其食物来源。由于泥鳅的食物种类繁多，很多人过高的预估了塘中天然饲料所发挥的作用，认为只需要补充少量的人工饲料，就能够满足泥鳅的生长所需，这显然是不符合泥鳅人工养殖实际情况的。在养殖过程中，泥鳅苗种放养量极高，天然饲料能够发挥的作用，无疑是杯水车薪，这种投饲管理方式，使得泥鳅在生长期间都面临着饲料缺乏的窘境，导致出塘时规格的远远小于市场所需，产量和价格受到极大影响，养殖效益极低。

b、投饲过量。

投饲过量，往往发生在投喂沉性料的鳅池。泥鳅体型比较小，敌害是比较多的，在养殖过程中，往往因为敌害或者病害方面的原因，苗种数量悄然之间不断减少，而养殖户大都是根据投苗量和生长量去确定投食量的，再加上泥鳅摄食都是在池底进行，不利于观察泥鳅的吃食情况，这就使得投食量往往偏大，不仅浪费饲料，同时造成底质和水质的恶化，进而导致泥鳅病害的发生。

泥鳅塘投饲

科学定量

泥鳅养殖是否能够科学定量，取决于养殖户的细心程度和养殖经验。投喂浮性料，能够很好地观察到泥鳅的吃食情况。有经验的养殖户往往通过日投饲量、饲料剩余情况、投苗量、生长量等等就可综合判断出泥鳅的大概存塘量，然后根据天气状况、水温、泥鳅摄食状态去科学制定和调整每天的投饲量。

水产养殖的饲料成本很高，一般可达到总成本的60%-70%。科学合理的投饲管理，不仅能够提高饲料的利用率，同时可以减轻底质及水质的恶化程度，降低鱼类病害的发生，从而达到降低养殖成本和提高养殖效益的目的。