来源：【新甘肃】

很多中国人的记忆中，都有着一位走街串巷吆喝着卖爆米花的老师傅。

@王小凡星辰

与电影院玻璃橱柜里的爆米花不一样，只见手艺娴熟的老师傅在一群孩子的凝视下，将烤至高温的神秘“黑葫芦”套进袋子，砰的一声，随着白烟飘出，在孩子们的一阵惊呼声中，一份老式爆米花就现场制作完成了……

金灿灿的玉米变成甜滋滋的爆米花，这是每个人都忘不了的童年味道。

蒸、煮、烤、炒，从爆米花到玉米饼，从玉米粥到玉米面面条……玉米，在米饭、小麦等中国传统主食中成功*出了自己的一方天地。不过在中国餐桌上，它可是个正儿八经的“舶来品”。