可溶性固形物含量（soluble solid content, SSC）的数值在果实上就意味着糖度，西瓜一般在10%左右就感觉挺甜的了，但你吃过糖度达到29.2%的桃吗？今天就带你看一看：
‘中油蟠36-3’可溶性固形物含量达到29.2%，吃到嘴里的都是蜜！
这就是今天的主角——早熟白肉油蟠桃品种#中油蟠36-3#
油蟠桃是近些年市场追捧的对象，市场价格高，在主产区山东蒙阴露地收购价格达到10元/斤甚至更高，亩效益达到6-8万元，很多果农因此发财致富。
油蟠桃是一种特殊类型的桃，不仅跟油桃一样，果皮光洁无毛，果形也是扁扁的，可以优雅地张开樱桃小口细细品尝，不像普通的圆桃，大的张嘴还咬不住，吃起来那个......
‘中油蟠36-3'是中国农业科学院郑州果树研究所最新选育的油蟠桃品种，于2020年通过了河南省审定。该品种在郑州6月中旬成熟，属于比较早熟的品种了，也是目前成熟最早的白肉油蟠桃品种。
主要植物学物征树体生长势稍强，树姿半直立，萌芽力、成枝率中等。一年生新梢绿色，阳面紫红色，节间长度中等，平均2.31 cm。叶片长度中等，宽度中等，椭圆披针形，叶片横截面水平，叶面呈绿色，叶背浅绿色，叶基钝尖，叶缘锯齿浅；叶柄长度中，叶柄蜜腺肾形，2个以上。
花枝粗度中等，花芽着生密，多复花芽。花铃型，萼筒内壁绿黄色，花瓣粉红色，短椭圆形，5枚，花粉多。
’中油蟠36-3‘的花为铃型，这是设施栽培中的开花情况
果实主要经济性状‘中油蟠36-3’果实大小中等，平均单果质量100-120克，最大150克；果形扁平，果顶凹，缝合线浅，较对称；果实梗洼浅、宽；果皮底色绿白，成熟时80%以上果面着红色，艳丽。果皮厚度中等，难剥离。果肉溶质，白色，成熟时果皮下有花色苷，近核处花色苷少，肉质细，纤维少，浓甜。可溶性固形物13.5%-16.9%，品质优良。果核小，扁平形，浅褐色，表面有点纹和沟纹，无裂核。粘核。在多雨地区或季节有轻微裂果。
’中油蟠36-3‘的果实：着色艳丽，全红
套袋的’中油蟠36-3‘，纯白色，像不像“奶油蟠桃”？
物候期在郑州地区，‘中油蟠36-3’萌芽时间偏早（2月底），开花时间较早（3月下）。露地果实6月中旬成熟，果实发育期85天左右。10月下旬开始落叶，到11月上旬完全落叶，全年生育期230天左右。
适宜栽培地区秦岭淮河一线以北地区。雨水偏多时有轻度裂果，多雨地区可采用避雨栽培。北方地区可采用设施栽培以提前成熟。
栽培技术要点1、建园：定植沟要求宽深各80厘米，回填时应适当补充秸秆、粪肥等以提高土壤有机质含量。北方及山区、丘陵或较瘠薄土地可采用1.5-2.0米×4.0米的株行距；南方及土壤条件较好的肥沃良田等可适当稀植，采用2.0米×5.0米或3.0米×5.0米的株行距，分别按倒“人”字形或多主枝开心形整枝。
2、肥水管理：幼树期为促使尽快形成树冠，可适当补充复合肥；盛果期后，每年9-10月份重施基肥；谢花后追施一次氮磷钾复合肥；成熟前1个月和采果后分别施一次磷钾肥。根据土壤墒情适时浇水，特别是萌芽期和硬核期，要保证充足的水分供应，同时也应避免旱涝交替。采收前适当控水。
3、花果管理：视坐果情况适当疏花疏果，保持合理负载。疏果应在花后40天左右，大、小果区分明显时进行，疏除畸形果、病虫果和丛生果，亩产控制在2000千克左右。
5、病虫害防控：冬季清园，萌芽期5波美度石硫合剂，花前花后各1遍氯氰菊脂防治卷叶蛾等，5月下旬麦收前后各喷施1遍哒螨灵防治红蜘蛛。其它主要病虫害按发生规律及时防治。
’中油蟠36-3‘丰产状
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