1.品种介绍

紫美人水果萝卜也叫凤梨萝卜，是特别好吃的水果萝卜，非转基因产品，是农科院新培育出来的品种。区别于一般萝卜的干柴，紫美人萝卜甘甜、多汁，富含花青素，可以直接当成水果来吃，而且生吃能够吸收更多的营养。

2.播种时间

紫美人水果萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2-3℃种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高温；叶片生长适宜温度15-20℃，肉质根膨大最适地温为13-18℃。播种时间既不能过早也不能过晚。播种过早，萝卜易烘烂（即软腐病严重）；若播种过晚，生长量小，萝卜个子小，产量低。根据近年的种植经验，我地秋萝卜播种时间一般在立秋后3-5天为宜。

3.整地施肥

不要选择十字花科蔬菜茬口。萝卜以基肥为主，追肥为辅，结合整地，亩施腐熟的高品质农家肥3000公斤，并配施适量化肥。整地要精细，做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。

4.播种

播前作高垄，垄宽30厘米、高15厘米、沟宽20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法点种，行距50厘米、株距25厘米，播种深度1.5 厘米，每穴点种2－3粒。当幼苗出现2片真叶时进行间苗，间苗时注意去弱留强，每穴留苗2－3株，幼苗4－5片真叶时定苗。

5.田间管理。

⑴及时间苗：间苗应掌握早间苗、分次间苗、晚定苗的原则。生产上一般间苗２—３次。点播留１株，撒播保持苗距１０—１３厘米。间苗时应把遭受病虫为害的、长势衰弱、畸形、不具原品种特征的幼苗拔掉。

⑵追肥与浇水：正确的肥水管理，使地上部与地下部生长平衡，是获得萝卜高品质高产量的关键。在管理中，前期应促使叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。但是当营养生长到一定程度时，又必须加以控制，促使养分及时转运到贮藏器官。肉质根迅速膨大时期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质根的膨大。生长中后期，为获得丰产，需肥量大，除施足基肥外，还要看苗追肥。在直根生长前期，追施一次速效氮肥，促进同化叶和吸收根生长。

在肉质根开始膨大期即破肚以后，应重施追肥。可结合浇水施水腐熟人粪尿，并增施磷、钾肥，促进营养物质的转运和积累。地力瘠弱或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果较好。萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。播种时要供应充足水分，才能发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至破肚前一段时间要少浇，以利直根深入土层。叶旺盛生长期，要适量的浇水，以保证叶丛的生长。到肉质根生长盛期，要保证土壤湿润，防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多，质地粗糙，导致糠心。土壤水分过多，应及时进行排水，以防止根腐病的发生。

⑶中耕除草：紫美人水果萝卜生长前期正处于高温多雨季节，应及时锄草中耕，中耕应掌握先浅后深再浅的原则，定苗后第一次中耕要浅，划破地皮即可，以后中耕可适当加深，但不可伤及根系。

6.适时收获

通过 70~80 天的精心培育和标准化生产，紫美人萝卜就可以长成收获了。紫美人水果萝卜富含人体所需的各种微量元素和矿物质，经过检测，每百克紫美人萝卜富含 26.3 毫克 VC、472.8 毫克花青素、537.2 毫克黄酮、133.2 毫克可溶性蛋白、78 毫克叶绿素，甜度达到 6.9 度以上。特别适合秋冬季节干燥气候人们食用，具有益气生津的效果。