既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。也是因为这个原因，菊芋也被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

菊芋的块茎中淀粉含量很高，因此它不仅可以制取淀粉，而且还可以用它来加工制取酒精等。还可制菊糖及酒精，菊糖可供糖尿病患者服用。

菊芋这种植物的生命力极其顽强，不仅能耐零下40℃的低温，而且还特别耐干旱、贫瘠，因此在沙漠也能种植，因此也是高寒沙漠种生物量最大的植物。

种植以后能多年存活，并且还会以每年20倍以上的增长速度扩张。这样就能有效缓解土地的荒漠化。

这也是目前很多国家研究的一个重要课题，因为菊芋块茎中富含系列多聚果糖——菊粉。

而它经提取后的菊粉再经过复杂的化学过程，可以转化为果寡糖，果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经过细胞工厂的作用，即可转化为生物柴油。

早在2007年我国的中科院在这项技术有了突破，课题组的科学家们正在寻求更为经济、便捷、简单的转化过程和方法，从而最大限度的降低成本。

如果最终实现商品化、产业化，将会让机动车真正能够告别天然柴油或汽油，让人类摆脱能源危机的威胁。

同时它哈可以加工提炼乙醇，从而生产酒精，这也是氢能制作的原料之一。

最后，这种植物的花期长，观赏价值也不错，同时也是一种优质的蜜源植物。其实在近些年也有些农民规模化种植它了，并且经济价值不低。

平均每亩产4000斤的话，就算收购价1元一斤，亩产值也有4000元。虽然不是很高，但是它种植简单、管理粗放，成本低，所以利润还是很可观的。

由此可见，菊芋产业的发展空间很大，发展前景比较广。对此感兴趣的朋友们，可以深入的了解一下！