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野生芹菜有点老还可以吃吗(野芹菜能天天吃吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-03 13:44:38作者:YD166手机阅读>>

在延边野生的山芹菜也就四种:水芹菜;大叶芹;老山芹;小叶芹

水芹菜:生长在水边的一种野菜。全国各地基本都能发现它的身影,叶子很像芹菜叶,味道有点冲,也有很多人不喜欢吃。一般的吃法就是凉拌,或者包饺子,包包子。食用前先用水焯一下。

水芹菜现在有种植的,基本上一年四季都可以吃到,野生的价格大概五六块钱一斤,水芹菜在水边很多的,量很大的一种野菜。

野生芹菜有点老还可以吃吗,野芹菜能天天吃吗(1)

水芹菜

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水芹菜

大叶芹

大叶芹有一种很特别的清香味,是人们非常喜欢的一种山野菜。嫩茎叶都可以食用,翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,色、香、味俱佳。吃法多种多样,可以做陷包饺子包包子,也可以做汤,炒着吃都可以。个人比较喜欢吃的山野菜,市场价格10元以下,集中上市的那几天5元就能买到。

野生芹菜有点老还可以吃吗,野芹菜能天天吃吗(3)

大叶芹

小叶芹

小叶芹也叫东北羊角芹菜,在延吉市场比较少见,基本上见不到卖的。市场上比较认大叶芹和老山芹,所以小叶芹一般没有人买,山上也有不少,采着费劲,长的不高,20厘米左右,杆比较细。

小叶芹味道还是比较好的,食用前用水稍微焯一下,芹菜清香味很足。

野生芹菜有点老还可以吃吗,野芹菜能天天吃吗(4)

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