雨水过后，各地气温就要快速回升了，虽然前几天的寒潮让人有“大约在冬季”的错觉，但是，事实是春天真的要来了。一年之计在于春，对于农民来说，这句谚语贴切而真实。无论种的是何种作物，春天都是最关键的季节，果树要开花、庄稼要播种，肺炎疫情也阻挡不了春耕的到来。

随着春耕的临近，农资市场也逐渐热闹起来。各种农药、种子、肥料门市都陆续开业，产品琳琅满目，农民选购相当困难。尤其是一些新型产品，农民朋友了解甚少，选购时更加无从下手。其中，有一种含氨基酸水溶肥，相信很多农民都使用过，但是对于这种肥料的认识，估计十之八九的农民跟农资通刚入行时一样，只知其然而不知其所以然。只知道用氨基酸水溶肥庄稼长得好，而至于为什么好？好在哪？很少有人能说清。那么，今天，农资君就带大家深入认识一下氨基酸水溶肥它到底是什么。

氨基酸是所有生物体中蛋白质的最小有机结构，多个氨基酸分子相互连接形成多肽，然后，多个多肽链通过空间折叠形成蛋白质。目前已经被发现的天然氨基酸多达300多种，其中基本氨基酸只有苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸等20多种。以往的研究认为，植物能够吸收利用的养分只能是无机态的，例如硝酸钾、硫酸钾、硫酸铜、硫酸亚铁等，但是，最新研究发现，植物根系、茎叶等部位对氨基酸都有非常好的吸收能力。这也是氨基酸水溶肥料能够在农业上应用的基础。

而氨基酸水溶肥，从字面上来看，就是含有氨基酸分子的一类肥料。从施用方法上，可以分成两类，一类是浓稠型，通常随水冲施；一类是稀释型，通常用于叶面喷施。当然，目前的国家标准，并没有对这两种类型进行区分，仍然统称为含氨基酸水溶肥。

目前，我国市场上销售的氨基酸水溶肥原材料主要有两大类，一类为大豆、豆粕、玉米麸、花生麸的发酵产物以及豆制品、味精、木材加工的下脚料等植物料蛋白；另一类则为皮革、毛发、鱼骨鱼粉以及屠宰场废弃物等动物料蛋白。植物料氨基酸由于本身来源于植物，其氨基酸种类相同，因此营养效果好，作物吸收快，但是生物活性不高（即调节能力不强）。而动物料氨基酸通常都含有一些核苷酸、吲哚酸、赤霉素等活性成分，可以刺激作物生长，对提高作物抗逆性、促进生根、保花保果都有一定的积极作用。