一、物质分类:

1. 纯净物只由一种物质组成
2. 单质：同种元素组成的纯净物
3. 化合物：由两种或两种以上元素组成的纯净物
4. 有机化合物：含碳元素的化合物
5. 无机化合物：不含碳元素的化合物，例外一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐除外，它们不是有机化合物

6.混合物由两种或两种以上的物质混合而成的

物质分类

二、有机高分子化合物： 相对分子质量达到几万，甚至几百万或更大的有机化合物

例如：蛋白质、纤维素、淀粉、聚乙烯

三、最简单的有机物—甲烷CH4（天然气、沼气，坑道气的主要成分）

1. 物理性质：无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水

2. 化学性质：

可燃性：CH4 2O2 = CO2 2H2O（条件：点燃）

现象：淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体

点燃前需要验纯