心叶日中花别名：食用穿心莲、牡丹吊兰、花蔓草等，属于番杏科植物，一直被人们当做田七菜来食用，可扦插易繁殖生命力顽强。

心叶日中花一般都是凉拌，首先把淘洗干净的叶片放到已开的锅里面，焯水五秒钟立即捞起，如果焯水时间过长吃起口感不好。

下一步调料汁，拍好的大蒜和切成丝的红椒放中备用放入13香鸡精，一点酱油把烧熟的油倒到碗里爆香。最后淋到焯好水的田七菜上面，用筷子拌均匀。

一道简单的凉拌田七菜就做好了口感爽脆它的叶片中有叶黄素，可对人体内部器官有保健作用，少量使用是没问题的！现在有的超市里面卖的会有，大家喜欢的话，可以去超市买一点，如果自己家里种的有，可以掐一点试一下还是不错的