现在正是樱桃采摘季节，天天都有人在朋友圈晒采樱桃，咱都被诱惑得想去采摘樱桃了。

一说到樱桃，就不由自主的想到贵州安顺的“樱桃哥”，不知道还有多少人记得“樱桃哥”那高亢嘹亮的售卖声，咱可是全都记得，“镇宁樱桃，好吃得无与伦比，好吃得就像初恋！”这句“好吃得就像初恋”，应该很多贵州人都不陌生吧！

在这个适合谈恋爱的季节，再吃上点应景应时就像初恋的樱桃，那可真是美极了。

樱桃确实好吃，但是我们经常会听到这句“樱桃好吃树难栽”的话。樱桃好吃，这好理解，毕竟都吃过是吧。而树难栽，这就不大好理解了，因为很多人都没栽过樱桃树，哪里知道为什么樱桃树难栽。

实际上，樱桃作为一种集食用、观赏于一体的果树，在一年之中，它的果实成熟于百果之先，是一年之中上市最早的水果，因此被人们誉为“鲜果第一枝”。还记得刚刚观赏樱桃花，马上就开始采摘樱桃果了，相信很多人会特别喜欢樱桃。

而为什么都喜欢吃樱桃呢？这除了樱桃是“百果之先”、“鲜果第一枝”，能让我们第一时间品尝到应季水果之外，樱桃本身从外观和内涵上来说，都能让人很容易就会喜欢上它。因为樱桃的果实外观圆润莹彻，俨然绛珠，视之赏心悦目，食之玉液芳津，甘溅齿颊，而其果实则营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等等营养物质。

樱桃好吃，并不只是其吃起来美味，实际上，樱桃还具有一定的药用价值。据研究，樱桃的根、枝、叶、果、核均可入药，能治疗多种疾病，具有很高的药用价值，《本草纲目》就对樱桃的药用价值作了记载。樱桃的果实性温味甘，有调中益脾，调气活血，平肝祛热之功效。所以，多吃樱桃可以补元气、美容养颜等。

这个樱桃好吃，我们终于是理解了，但是这个树难栽又咋理解呢？我们先来看看樱桃的生长发育需要什么条件。

樱桃是一种喜温暖而不耐严寒，不同物候期对温度有不同要求的果树。萌芽期的适宜温度在10℃左右，开花期15℃左右，果实发育和新梢发育要求气温20℃左右。在水分充足的情况下，樱桃较耐高温，但夏季高温、干燥对树体生长不利。在零下20℃低温时，树体会发生大枝纵裂和流胶现象的冻害。总之，在冬季低温时，樱桃最容易受到冻害，不管是花芽、还是树体，都极易受到冻害。