“富硒米”和普通大米有啥区别？应该买哪种好？涨知识了

大米，是我们家常餐桌上出现频率最高的主食，就拿我来说，一天没吃到大米饭，全天都会觉得不对劲。无论是吃什么菜肴，搭配上大米饭，总觉得能锦上添花，既填饱了肚子，也满足了胃口。这也不难理解，很多在海外漂泊的华夏游子们，最想念家乡的，莫过于一碗香喷喷的大米饭。

作为我们最常吃也最常买的食材之一，在挑选大米的时候，相信不少朋友会遇到一些困扰。比如超市里卖的米那么多，不同的牌子，不同的价格，不同的亮点，真是让人挑花了眼。

那今天，懒喵就拿“富硒米”和普通大米来给大家做个对比，一起来看看它们之间都有什么区别。

• 1、种植环境不同

稻田

大米，也叫稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。我们在 小学的时候，就已经从课本上学到了，在农民伯伯辛勤耕种下，才有了日常吃的大米饭，也就是，大米的原料稻谷，是从土壤里种出来的。

土壤中硒含量的不同，会造成在该片土壤中种植出的食物的硒含量的差异。一般来说，硒元素含量在0.2毫克/千克以下的土壤，属于贫硒土壤；在0.2-0.4毫克/千克之间属于中等硒量土壤；在0.4-3毫克/千克之间属于富硒土壤。

富硒米和普通米的第一个区别，在于种植的土壤不同。富硒米是在富硒土壤里种植出来的，普通大米对土壤中硒元素含量的要求则没那么严格。

• 2、施加肥料不同